- tubig 1.5 liters
- Turnip - 5-6 piraso
- maliit na pantalon - 1 piraso
- bombilya - 1 piraso
- mga gisantes ng matamis na paminta - 2 piraso
- Mga carnation ng usbong - 2 piraso
- Mga gisantes ng itim na paminta - 4 piraso
- bay dahon - 2 piraso
- perehil - 1 st. isang kutsarang puno
- dill - 1 st. isang kutsarang puno
- bawang - 4 ngipin
Hanggang sa ika-19 siglo, ang salitang "sopas" sa pagluluto ay halos hindi pa nakikilala, ngunit ang sopas ay kumukuha ng isang karapat-dapat na lugar sa lutuing Russian. Ang tsokolate ay tinatawag na anumang ulam, na karamihan ay napuno ng likido - kvass, gatas, karne, isda, kabute o sabaw ng gulay. Bagaman mabilis na niluto ang sopas, ang pangmalas na ito ay isang simpleng lutuin na simple na luto ay sa panimula ay mali. Upang maghanda ng talagang masarap, masustansiyang sopas, kinakailangan ang pagluluto sa pagluluto - ang mga gulay na idinagdag sa sopas ay dapat lamang maging kulay, at sa anumang kaso ay dapat na ang lasa ng pangunahing bahagi ng sopas ay magambala. Ang sopas na pottage, ang recipe kung saan makikita mo sa ibaba, ay tinatawag ding repyanka sa mga tao. Ang maasim na sopas ng manok ay isang napaka-ilaw at mababang-calorie na ulam. Paghahanda: Ibuhos ang 1.5 litro ng malamig na tubig sa isang malaking kasirola, magdagdag ng asin at dalhin sa isang pigsa. Gupitin ang sibuyas, gupitin ang mga turnip sa mga cube. Kapag ang tubig ay umuusbong, idagdag ang mga gulay sa isang kasirola at lutuin hanggang ang turnip ay madaling tumusok sa isang kutsilyo. 10 minuto bago ang kahandaan upang idagdag sa sopas mabangong paminta, sibuyas at bawang. 2-3 minuto bago matapos ang pagluluto, idagdag ang mga dahon ng dill at perehil, ibuhos ang sopas sa mga plato at agad na maglingkod.
Servings: 6