- Tuscan repolyo - 650 gramo
- langis ng oliba - 2 item. kutsara
- red sibuyas - 1/3 tasa
- bawang - 3 ngipin
- red chili - 1 piraso (tuyo)
- buto ng haras - 1/2 kutsarita
- manok sabaw - 4 tasa
- beans - 240 gramo
- kamatis - 1 piraso
- asin - 1/4 teaspoons
- Sariwang lupa paminta - - Upang tikman
- tinapay - 180 gramo (hiwa at toasted)
Maghanda ng isang mangkok ng malamig na tubig, itabi. Sa isang malaking kasirola dalhin ang tubig sa isang pigsa. Magdagdag ng repolyo, magluto ng 3 hanggang 5 minuto. Itapon ang tubig, ibukod ang 1/4 tasa ng sabaw. Ilagay ang repolyo sa isang mangkok ng iced water. Itapon ang tubig. Heat ang langis sa isang malaking kasirola sa daluyan ng init. Magdagdag ng sibuyas, lutuin, pagpapakilos, hanggang malambot, mga 5 minuto. Idagdag ang bawang, chili at mga hiwa ng haras. Cook, pagpapakilos, 2 minuto. Magdagdag, beans at mga kamatis. Dalhin sa isang pigsa. Bawasan ang init at lutuin, pagpapakilos hanggang sa malambot ang bean, mula 30 hanggang 40 minuto.
Servings: 6