Ang Brussels sprouts may glazed red onions

Trim ang mga panlabas na dahon at Nagmumula mula sa Brussels sprouts. Sa kasirola dalhin ang inasnan na Sangkap:

• Brussels sprouts - 300 Gram
• asin at sariwang lupa black pepper - 1 Upang tikman
• mantikilya - 1 Art. isang kutsarang puno
• langis ng oliba - 1 st. isang kutsarang puno
• maliit na pulang sibuyas, manipis na hiwa longitudinally - 1 piraso
• Balsamic vinegar - 2 Art. kutsara

Mga tagubilin

Trim ang mga panlabas na dahon at Nagmumula mula sa Brussels sprouts. Sa kasirola dalhin ang inasnan na tubig sa isang pigsa. Samantala, maghanda ng mangkok ng tubig ng yelo. Magdagdag ng brussels sprouts sa tubig na kumukulo at magluto hanggang malambot, tungkol sa 4 minuto. Alisin mula sa init, alisan ng tubig ang tubig at ilagay ang repolyo sa isang mangkok na may yelo upang palamig. Patuluin at gupitin ang kalahati. Magtapon ng 1/2 langis na kutsara at 1/2 na kutsara ng langis ng oliba sa isang malaking kawali sa daluyan ng init. Magdagdag ng sprouts ng Brussels at magprito hanggang sa ang repolyo ay lumiliko kayumanggi sa mga dulo, mga 3 minuto. Season na may lasa at paminta, ilagay sa isang mangkok at takpan ng aluminum foil. Idagdag sa kawali ang natitirang 1/2 na kutsara ng mantikilya at langis ng oliba. Idagdag ang sibuyas at magprito sa medium heat hanggang ang transparency ay nasa pagitan ng 3 at 4 minuto. Idagdag ang suka at ihalo. Magprito hanggang sa ang likido ay nabawasan, mga 30 segundo. Magdagdag ng sprouts sa Brussels sa mga sibuyas, ihalo at maglingkod kaagad.

Servings: 4