Karot at spinach salad

Ang spinach ay hugasan, pinatuyong at pinutol sa malawak na mga piraso. Mga karot upang alisan ng balat, i-cut manipis Sangkap:

• karot - 350 gramo
• Green beans - 250 gramo (frozen)
• spinach - 350 gramo (sariwang)
• bawang - 1 ngipin
• toyo - 2 kutsarita
• honey - 2 kutsarita
• apple cider vinegar - 1 st. isang kutsarang puno
• langis ng oliba - 4 na mga item. kutsara
• asin, paminta - 1 piraso (sa panlasa)

Mga tagubilin

Ang spinach ay hugasan, pinatuyong at pinutol sa malawak na mga piraso. Nilinis ang mga karot, pinutol sa manipis na mga bilog, pinutol ng kalahati ang mga pod ng beans. Ilagay ang mga karot sa tubig na kumukulo, magluto ng 2 minuto. Idagdag ang beans. Pagkatapos ng 2 minuto. Itapon ang mga gulay sa isang colander at banlawan ng malamig na tubig. Paghaluin sa mangkok ng karot, beans at spinach. Bawang malinis, giling at matalo na may toyo, honey, suka at mantikilya. Season na may asin at paminta. Ibuhos ang salad na may nagreresultang sarsa, halo at maglingkod sa mesa.

Servings: 4