Koshary

Ilagay ang lentils sa isang kasirola. Ibuhos ang sapat na tubig upang masakop ang mga lentil sa pamamagitan ng 2 pulgada. Mga sangkap: Mga tagubilin

Ilagay ang lentils sa isang kasirola. Ibuhos ang sapat na tubig upang masakop ang mga lentil sa pamamagitan ng 2 pulgada. Dalhin sa isang pigsa. Magluto hanggang malambot. Ilipat ang natapos na lentils. Iwanan ang likido upang magluto ng bigas. Tomato sauce: Ilagay ang mga hiwa ng mga kamatis sa pan, gadgad ng bawang, 1/2 tsp. asin. Magdagdag ng 1/2 tasa ng tubig at ihalo. Pakuluan sa mababang init ng 20-30 minuto. Magdagdag ng isang maliit na tubig kung kinakailangan. Fry ang sibuyas sa isang malaking halaga ng mantikilya hanggang ginintuang. Tapos na! Matunaw ang mantikilya sa isang kasirola. Magdagdag ng makinis na tinadtad na mga sibuyas. Mag-broil hanggang golden brown. Ibuhos ang 2 1/2 tasa ng sabaw mula sa ilalim ng lentils. Idagdag ang kumin. Magdagdag ng 2 tsp. asin at turmerik. Dalhin ang sabaw sa isang pigsa. Pakuluan ang bigas sa sabaw (15 minuto). Nakakalat kami sa ulam ng isang layer ng bigas, pagkatapos ay isang layer ng lentils, pinakuluang pasta, tomato sauce at mga sibuyas.

Servings: 4-5