- orange - 3 piraso
- lemon - 1 piraso (juice)
- alak ng alak - 2 item. kutsara
- asin - 1/2 teaspoonfuls
- Sariwang lupa paminta - - Upang tikman
- Bacon - 3 Mga hiwa
- fennel bombilya - 1 piraso
- mushroom cremini - 16 piraso
- pulang bombilya - 1 piraso
- spinach - 180 gramo
Gamit ang isang kutsilyo upang linisin ang mga gulay, mag-alis 2 mga dalandan. Hatiin sa hiwa, alisin ang puting alisan ng balat, ilagay sa isang mangkok. Paliitin ang juice mula sa natitirang orange sa isang hiwalay na maliit na mangkok o tasa ng tasa. Talunin na may isang palupit na may lemon juice, suka at asin. Season na may paminta, magtabi. Sa isang maliit na kawali magprito ang bacon sa katamtamang init hanggang sa malutong at kayumanggi sa magkabilang panig, mga 4 na minuto sa bawat panig. Ilagay sa mga tuwalya sa papel, hayaan ang alisan ng tubig at palamig. Pinong tinadtad. Sa isang malaking mangkok, ihalo ang haras, mushroom, sibuyas at spinach. Magdagdag ng mga hiwa ng orange at juice, ihalo. Hatiin ang salad sa pagitan ng mga plato, iwisik ang bacon at maglingkod.
Servings: 4