Lobbio

Pumunta sa pamamagitan ng beans at sumipsip sa malamig na tubig sa magdamag. Patuyuin, hugasan ang beans at, bay Mga Ingredients:

• dry beans - 250 gramo
• peeled walnuts - 0.5 Glass
• bombilya - 1 piraso
• bawang - 2 ngipin
• malaking bundle ng cilantro - 1 piraso

Mga tagubilin

Pumunta sa pamamagitan ng beans at sumipsip sa malamig na tubig sa magdamag. Patuyuin ang tubig, hugasan ang beans at, punuin ang bay sa sariwang tubig, pakuluan hanggang luto. Ilipat ang beans sa isang colander, pangalagaan ang sabaw. Ang sibuyas at bawang ay malinis at sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne upang lumaktaw kasama ng mga walnuts. Hugasan ang cilantro, tuyo at tumaga. Paghaluin ang beans, kastanyas at koriander, panahon na may asin at paminta sa panlasa. Kung ang lobio ay masyadong makapal, ibuhos ang ilang kutsarang sabaw mula sa beans.

Servings: 7