- Flour - 80 Gram
- Mga itlog - 3 piraso
- Gatas - 350 Gramo
- Sol - 1 Pakurot
- Sugar - 1 kutsarita (plus 100 g sa pagpuno)
- Mantikilya - 60 gramo (plus 60 g sa pagpuno)
- Mga mansanas - 750 Gram (pagpupuno)
- Brandy o cognac - 60 milliliters (pagpuno)
1. Para sa pagpuno, alisan ng balat ang mga mansanas at alisin ang core. Kailangan mong i-cut apples sa maliit na cube. Matunaw ang mantikilya sa isang malalim na kawali at ilagay ang mga mansanas doon. Ibuhos ang asukal at ihalo. sa isang mababang init, kumulo ang mansanas sa loob ng 10 minuto. Pagkatapos nito, dagdagan ang init at pinirito upang ang mga mansanas ay magsimulang mag-karamel. Alisin ang pan ng kawali mula sa init at ibuhos sa brandy apples. Paghaluin ang lahat at ilagay ito upang ang pagpuno ay lumalamig. 2. Para sa mga pancake. Sa sifted na harina idagdag ang asin at asukal. Gatas ibuhos ng isang manipis na patak, pagpapakilos patuloy ang kuwarta. Magdagdag ng itlog at tinunaw na mantikilya sa kuwarta. Ngayon ang lahat ng bagay ay dapat na inalog sa isang magkakauri estado. 3. Mula sa resultang pagsubok, maghurno pancake. Ilagay ang mga ito sa isang hiwalay na plato at isara ang talukap ng mata. Para sa bawat pancake ilagay ang pagpupuno at roll up ang roll. 4. Ang aming Pranses crepes ay handa na, maaari mong maglingkod sa kanila sa mesa. Ang mga creams ay maaaring pinalamutian ng pagpupuno.
Servings: 5-6