- mahabang puting bigas - 1 1/2 tasa
- langis ng oliba - 1 st. isang kutsarang puno
- red sibuyas - 1 piraso
- sibuyas na bawang - 1 piraso
- pulang kampanilya paminta - 1 piraso
- lata (570 g bawat) ng itim na itlog - 2 piraso
- sabaw ng gulay - 420 mililitro
- apple cider vinegar - 1 st. isang kutsarang puno
- Pinatuyong oregano - 1/2 kutsarita
- Salt at ground pepper - - Upang tikman
Sa isang malaking kasirola na may salted na tubig, magluto ng kanin alinsunod sa mga tagubilin sa pakete. Habang nagluluto ang bigas, init ang langis sa isang malaking kasirola sa daluyan ng init. Idagdag ang sibuyas, bawang at matamis na paminta. Cook, pagpapakilos, hanggang sa malambot ang sibuyas at hindi nakakakuha ng golden na kulay, mula 8 hanggang 10 minuto. Magdagdag ng beans, sabaw, suka at oregano. Magluto hanggang sa timbang ay bahagyang thickened, 6-8 minuto. Season na may asin at paminta. Gumalaw ng bigas na may isang tinidor. Paglilingkod ng beans na may rice at side dishes kung ninanais.
Servings: 4