Nasusunog na patatas na may cream cheese

Maglagay ng patatas at 1 kutsarang asin sa isang medium na kasirola, ibuhos ang malamig na tubig at Mga Sangkap:

• patatas - 600 gramo
• cream cheese, pinalambot - 240 gramo
• unsalted butter, lamog - 120 gramo
• nagpainit ng gatas - 1/4 Glass
• mainit-init makapal cream - 1/2 tasa

Mga tagubilin

Maglagay ng patatas at 1 kutsarang asin sa isang medium na kasirola, ibuhos ang malamig na tubig at dalhin sa isang pigsa. Bawasan ang init, takpan at magluto hanggang ang mga patatas ay malambot, mga 35 minuto. Umubos at hayaang tumayo. Peel ang patatas at i-cut ito sa mga malalaking piraso. Paghaluin ang patatas, keso, mantikilya, gatas at 1/4 tasa ng cream sa isang mangkok na may isang panghalo hanggang makinis. Season na may asin at paminta. Ilagay ang niligis na patatas sa isang kasirola, idagdag ang natitirang cream at lutuin sa daluyan ng init, patuloy na pagpapakain hanggang ang mashed potatoes ay mainit. Maglingkod agad.

Servings: 8