- zucchini (bulaklak) - 12-16 piraso
- Mahabang grain rice - 80 gramo
- sibuyas - 1 piraso
- grupo ng mga dill gulay - 1/2 piraso
- bungkos ng mint - 1/2 piraso
- tomato paste - 8 Art. kutsara
- langis ng oliba - 2 item. kutsara
- paminta itim na lupa at asin - - Upang tikman
Gupitin ang mga stamens mula sa bawat bulaklak at alisin ang mga dahon mula sa bawat sepal. Ang bawat bulaklak ay maingat at lubusan na hugasan. Rice rin ang banlawan at pahintulutang alisan ng tubig ang likido. Ibuhos ito sa tubig na kumukulo, magdagdag ng asin, pagkatapos ay lutuin ang kanin hanggang sa ito ay handa na. Ang sibuyas ay makinis na tinadtad, at ang mga gulay ay pinutol. Ilagay ang bigas sa isang tasa, idagdag ang mga gulay na may sibuyas, kamatis, asin, langis ng oliba, paminta dito. Pukawin ito pagpupuno at ilagay ito sa bawat bulaklak para sa 1 kutsarita (halos). Ang mga gilid ng mga bulaklak ay dapat sarado. Ilagay ang mga ito nang mahigpit sa isang kasirola at takpan ng tubig upang masakop ang lahat ng mga bulaklak. Dalhin ang tubig sa isang pigsa, pagkatapos ay bawasan ang init at magluto ng 5-10 minuto. Tapos na ulam punan na may sarsa, na naka-out pagkatapos ng pagluluto.
Servings: 4