- Egg - 2 piraso
- Mantikilya - 150 Gramo
- Salt - 1 kutsarita
- Gatas - 2 mga item. kutsara
- Raisins - 1 st. isang kutsarang puno
- Tubig - 1 st. isang kutsarang puno
- Atay ng manok - 150 gramo
- Flour - 250 Gram
- Shalot - 1 piraso
- Bawang - 1 Ngipin
- Cream (taba nilalaman hindi mas mababa sa 20%) - 250 Milliliters
- Dahon ng balanoy - 1 Art. isang kutsarang puno
Una - masahin namin ang kuwarta. Sa mangkok para sa blender, idagdag ang 1 itlog, mantikilya, harina, gatas at asin. Magpakalat hanggang makinis. Pagkatapos ay i-roll out ang masa sa isang kapal ng 3 mm, ilagay ito sa isang pagluluto sa hurno at lutuin ito sa oven sa isang temperatura ng 200 degrees eksaktong 10 minuto. Nagtatrabaho kami sa atay ng manok - alisin ang lahat ng mga hocks at pelikula, ang aking, i-cut sa maliit na piraso. Sa mangkok para sa blender, idagdag ang atay, tinadtad na mga shallot at clove ng bawang. Gumiling sa isang pare-pareho ng mga niligis na patatas. Idagdag ang cream, balanoy, isang itlog, asin at paminta sa parehong mangkok ng blender. Kumilos hanggang sa makinis muli. Sa oven, ang temperatura ay nabawasan sa 160 degrees, nakukuha natin ang ating masa. Budburan ang kuwarta na may mga pasas at ibuhos ang masa mula sa blender. Maghurno sa isang temperatura ng 160 degrees para sa isa pang 30 minuto - at ang pie na may manok atay ay handa na!
Servings: 3-4