- Margarine - 250 Gram
- Flour - 500 Gram
- Mga itlog - 2 piraso
- Pampaalsa - 20 Gramo
- Milk - 150 Milliliters
- Sol - 1 Pakurot
- Nuts ground - 150 Grams (para sa isang nut fill)
- Asukal - 150 Gramo (para sa pagpuno ng mani)
- Gatas - 50 mililitro (para sa pagpuno ng kulay ng nuwes)
- Vanilla - 1 pakurot (para sa pagpuno ng mani)
- Raisins - 50 gramo (para sa pagpuno ng mani)
- Apricot jam - 50 Gram (para sa pagpuno ng mani)
- Poppy milled - 150 gramo (para sa poppy pasta)
- Asukal - 150 Gramo (para sa poppy pasta)
- Lemon (alisan ng balat at juice) - 1 piraso (para sa poppy pasta)
- Tubig - 50 mililitro (para sa pagpuno ng poppy)
- Raisins - 50 gramo (para sa poppy fill)
- Cherry jam - 50 Gram (para sa poppy fill)
Magsimula tayo sa paghahanda ng harina: peretrem harina na may margarin. Sa ibang mangkok, ang tuyo na lebadura ay natutunaw sa mainit na gatas, ibinubuhos namin ito sa isang tuyo na pinaghalong. Doon, din, magdagdag ng mga itlog, asin at asukal, at masahin mula sa lahat ng kuwarta na ito. Ang kuwarta ay pinagsama sa isang mangkok at ipinadala sa refrigerator para sa kalahating oras. Samantala, ihahanda namin ang pagpuno ng mani at poppy (hiwalay, ang bagley ay ginawa gamit ang dalawang magkakaibang fillings). Para sa nutty nilagyan lamang namin ang lahat ng mga sangkap na nabanggit, para sa poppy - nilusaw namin ang asukal sa tubig, at pagkatapos ay ihalo sa lahat ng iba pang mga sangkap. Ang mga fillings ay handa na. Sa halagang ito, ang 4 na roll ay nakuha, kaya ang kuwarta na nakatayo sa refrigerator ay kinuha at pinutol sa 4 pantay na bahagi. Ang bawat piraso ng kuwarta ay pinagsama sa isang rektanggulo. Ang bawat rektanggulo ng pagsusulit ay may malawak na sakop na may pagpuno. Ang dalawang roll ay may poppy fill, dalawang roll na may nut. Fold sa anyo ng isang roll. Lubricate ang mga roll na may pinalo itlog, sa ilang mga lugar tumagos ang tinidor (upang ipaalam ang hangin out) at ilagay sa oven, na pinainit sa 190 degrees. Magluto hanggang sa kumuha ka ng isang madilim na mapula-pula kulay - ang oras ay mahirap na sabihin, depende sa oven. Ang mga gulong ay maaaring agad na kainin, ngunit sa Hungary ay hindi nila ito ginagawa. Ang mga roll ay cool at umalis sa isang cool na lugar kahit na para sa isang araw, upang ang roll, tulad ng sinasabi nila, ay hinog. Ang nakatayo na rolyo ay mas matamis kaysa sariwa. Gana ng galit, mga kaibigan! :)
Servings: 12-14