- Bawang - 2 Ngipin
- Rice - 1 glass
- Mga sibuyas - 2 piraso
- Sabaw - 4 Tasa
- Curcuma, balanoy - Upang tikman
- Salt - To taste
- Chicken (fillet) - 400 Gram
- Langis ng oliba - 0,25 tasa
1. Ang langis ng oliba ay ibinuhos sa isang palayok na kawali ng bakal at inilagay sa isang mahinang apoy. Ang bawang ay makinis na tinadtad at idinagdag sa kawali, hanggang sa ginintuang kayumanggi. Pagkatapos ay idagdag ang makinis na tinadtad na mga sibuyas. Pass ang bawang at sibuyas magkasama. 2. Idagdag ang bigas sa kawali at magaan na magprito para sa mga limang minuto. Huwag kalimutan na pukawin ito. Sa kawali, ibuhos sa sabaw, idagdag ang mga pampalasa, ihalo at takpan ang takip. Kapag ang sabaw ay nasisipsip, idagdag ito nang higit pa, at kaya, hanggang sa ang sabaw ay hindi manatili. 3. Pag-isahin ang kanin sa sabaw hanggang luto hanggang ang sabaw ay lubos na masisipsip. Ang pinakuluang manok at hiwa ng mga fillet ay idinagdag sa dulo ng pagluluto risotto. 4. Hinahalo namin ang lahat nang maayos at inaalis ito mula sa apoy. Bigyan ng limang hanggang sampung minuto upang makapagpahinga. 5. Ang ulam ay handa na, gana appetit!
Servings: 6