Paano magluto ng jam mula sa isang kaakit-akit na pitted at may isang bato: mga recipe na may larawan

Ang lasa at aroma ng kaakit-akit ay higit na natutukoy sa pamamagitan ng iba't-ibang at lugar ng paglago nito. Kaya, ang mga dilaw na mga plum ay madalas na naiiba sa matamis at maasim na mga tala, kung minsan ay may banayad na katawang. Ngunit ang mga asul na plum ay sikat dahil sa kanilang malambot na laman, kasiglahan at katamis. Pareho ang una at ang pangalawa ay napakahusay hindi lamang para sa sariwang konsumo, kundi pati na rin bilang isang hilaw na materyales para sa mga blangko para sa taglamig. Sa partikular, ang lutong bahay na jam mula sa mga plum, kung saan ang mga recipe na may larawan at video ay makikita mo sa artikulong ito ay napaka-masarap at kapaki-pakinabang. Ang plum jam sa klasikal na bersyon ay inihanda sa lobules at pitted. Ito ay lumiliko banayad, mahalimuyak, makapal at katamtamang matamis. Ngunit sa kabila ng natural na lasa nito, ang mga plum sa jam ay ganap na sinamahan ng iba pang mga sangkap: mga mansanas, mga dalandan, mga nogales, kanela, luya, tsokolate (kakaw). Gayunpaman, ang teknolohiya, kung paano at kung magkano ang lutuin ang kaakit-akit na kaakit-akit na may mga dagdag na sangkap ay kaiba mula sa simpleng recipe ng jam-five-minute. Ang pinakamahusay na mga recipe para sa jam mula plums, kabilang ang mula sa Siberian, na may mga larawan at mga video ay makakahanap ng karagdagang.

Homemade plum jam na walang pips - recipe na may hakbang na hakbang sa larawan

Ang isa sa mga pinakasimpleng at sa parehong oras na masarap na varieties ng home-made plum jam ay isang pitted recipe. Karamihan sa oras na ito ay handa na sa lobules o quarters. Upang gumawa ng homemade plum jam na walang mga pits (ang recipe na may hakbang na hakbang sa hakbang sa ibaba) ito ay talagang masarap na mas mahusay na kumuha ng napaka hinog na prutas.

Mga kinakailangang sangkap para sa home jam plum na walang binhi para sa taglamig

• mga plum - 2 kg
• asukal - 1, 5 kg
• pektin - 2 tbsp. l. na may slide

Hakbang-hakbang na pagtuturo para sa recipe ng home plum jam nang walang binhi

1. Ang unang hakbang ay upang maihanda ang mga bunga para sa karagdagang konserbasyon. Upang gawin ito, maingat na hugasan ang aking mga plum, i-cut ang mga ito sa kalahati at alisin ang bato. Pagkatapos ay i-cut muli ang bawat kalahati upang gumawa ng mga tirahan.

2. Kumuha kami ng isang malaking lalagyan, halimbawa, isang mangkok ng hindi kinakalawang na asero, at ilagay ang lahat ng plum kasama ang juice na nabuo sa panahon ng pagputol ng prutas. Nagdaragdag kami ng asukal, maayos naming hinihikayat, posibleng direkta ang mga kamay. Sa itaas ng pabalat ng mangkok na may isang film na pagkain at umalis para sa gabi.

3. Sa susunod na umaga alisin namin ang pelikula at makita na ang lababo ay nagbigay ng maraming juice. Hinati namin ang lahat ng mga plum sa dalawang magkatulad na bahagi. Isang kalahati ng prutas na may likido ay mahusay na halo at ipinadala sa kalan (daluyan ng apoy).
   
   
4. Ang ikalawang kalahati ng plum na kailangan namin upang gumiling sa isang purong estado. Halimbawa, ang pagkakapare-pareho na ito ay maaaring makamit sa isang gilingan ng karne o blender.

5. Plum puree namin magpadala sa isang pan na may jam, kami makagambala rin. Sa katamtamang init, dalhin ang halo sa isang pigsa.

6. Pagkatapos ng pinaghalong boils, lumalabas ang makapal na foam sa ibabaw ng jam, na dapat alisin sa isang kutsara o kutsara. Pagkatapos ng pagkulo ay patuloy na magluto para sa isa pang 15-20 minuto.

7. Humigit-kumulang 15 minuto pagkatapos kumukulo, idagdag ang pektin, sinipsip sa mga tagubilin sa tubig. Muli, ihalo nang lubusan at magpatuloy sa pagluluto ng 5 higit pang mga minuto. Ang siksikan na oras ay nasuri na may malamig na kutsara o plato - isang drop ng jam ang hindi dapat kumalat at panatilihin ang hugis nang maayos.

8. Sa advance, isteriliserahan namin ang mga garapon at mga lids sa anumang maginhawang paraan (para sa isang pares o sa oven). Nagbubuhos kami ng mainit na plum jam sa lalagyan.

9. Mahigpit na hampasin ang mga banga na may lids at i-cool ang mga ito. Panatilihin ang pinakamahusay na plum jam na ito sa ref para sa hindi hihigit sa 2-3 na buwan.

Jam mula sa mga dilaw na hiwa ng kaakit-akit - simpleng recipe ng step-by-step

Ang oras mula sa isang dilaw na plum na may wedges mula sa isang simpleng hakbang-hakbang recipe sa ibaba din lumiliko ang napaka-masarap at mabango, sa kabila ng ang katunayan na ang dilaw na varieties ay nailalarawan sa pamamagitan ng sourness. Ang bersyon na ito ng plum jam ay mabuti sapagkat ang katamis nito ay maaaring maayos at, kung kinakailangan, maging sa pagluluto, magdagdag ng asukal. Magbasa nang higit pa kung paano gumawa ng isang siksikan na may mga dilaw na plum, hiwa na hiwa, sa recipe sa ibaba.

Mga kinakailangang sangkap para sa jam mula sa mga dilaw na hiwa ng kaakit-akit ayon sa isang simpleng recipe

• dilaw na kaakit-akit - 1 kg
• asukal -1, 3 kg

Hakbang-hakbang na pagtuturo para sa isang simpleng recipe para sa jam mula sa mga dilaw na mga plum para sa taglamig

1. Inihiwalay namin ang purong plum mula sa bato. Pinutol namin ang bawat prutas sa mga tirahan at ilagay ito sa isang mangkok / kaserol para sa pagluluto.
2. Mula sa itaas, punan ang mga hiwa ng prutas na may asukal, ihalo at umalis sa kalahating oras. Sa oras na ito, ang kaakit-akit ay may oras upang simulan ang juice.
3. Inilalagay namin ang kasirola sa katamtamang init at, pagpapakilos, dalhin ang halo sa isang pigsa. Pagkatapos kumukulo, magluto ng limang minuto at alisin mula sa hotplate.
4. Hayaan ang pinaghalong cool sa temperatura ng kuwarto at ilagay muli sa daluyan ng init hanggang sa boils. Pagkatapos pagluluto para sa 5 minuto muli alisin mula sa plato hanggang ganap na cooled. Ulitin ang pamamaraan para sa pangatlong beses.
5. Sa kahanay, kami ay sterilizing mga lalagyan ng salamin at mga pabalat.
6. Prepack ang mainit na jam sa mga garapon pagkatapos ng isang third ng pagluluto at bara ang lids.

Paano magluto ng masarap na jam mula sa asul na kaakit-akit na may mga buto para sa taglamig, hakbang-hakbang

May mga tulad na mga kaakit-akit na kaakit-akit na may napaka siksik na laman, upang paghiwalayin kung saan ang isang buto at sa parehong oras upang mapanatili ang hitsura ng prutas ay halos imposible. Ngunit tulad ng mga asul plum ay mainam para sa paggawa ng masarap na jam na may isang buto para sa taglamig. Sa kasong ito, ang pagkakaroon ng bato ay nagbibigay ng isang kagiliw-giliw na panlasa sa napakasarap na pagkain, na nagpapayaman ng amoy ng jam na may mausok na mga tala. Magbasa nang higit pa kung paano magluto ng masarap na jam ng asul na kaakit-akit na may mga buto para sa taglamig sa recipe sa ibaba.

Mga kinakailangang sangkap upang magluto ng masarap na jam ng asul na kaakit-akit na may mga hukay para sa taglamig

• kaakit-akit - 2 kg
• granulated sugar - 3 kg

Hakbang-hakbang na pagtuturo kung paano magwelding ng jam mula sa mga asul na plum na may mga buto para sa taglamig

1. Inalis ko ang aming kaakit-akit. Dahil ang mga prutas ay pupunta sa buong oras na ito ay napakahalaga upang tiyakin na bukod sa kanila walang wormy specimens.
2. Magluto ng syrup sugar syrup sa rate ng 100 ML ng tubig kada 1 kg ng asukal. Sa kahanay, ang bawat kaakit-akit ay binubugbog sa isang tinidor o palito. Punan ang mainit na prutas syrup at umalis sa loob ng 30-40 minuto.
3. Ipinadala namin ang lalagyan ng plums sa kalan at dalhin ito sa isang pigsa sa daluyan ng init. Nagluluto kami ng 5 minuto.
4. I-off ang apoy, takpan ang takip at iwanan ang jam para sa 10-12 oras hanggang ganap na palamig. Pagkatapos ay muli, dalhin sa isang pigsa, magluto limang minuto at alisin mula sa plato. Pagkatapos ng paglamig, ulitin ang pamamaraan para sa ikatlong oras.
5. Ibuhos namin ang jam sa mga sterile na garapon at itapon ang mga ito. Ibinalik namin ito, balutin ito sa isang mainit-init na tela, halimbawa, isang alpombra, at iwanan ito sa pormang ito hanggang sa lumamig.

Mabilis na siksikan na may kaakit-akit at walnut "Pyatiminutka" - simpleng recipe ng step-by-step

Mabilis na lutuin mula sa plum jam-limang minutong ay maaaring maging kahit na may mga karagdagang sangkap, tulad ng mga nogales. At maaari mong maghanda ng isang gamutin ayon sa recipe na ito mula sa parehong asul at dilaw na prutas. Ang pangunahing bagay ay na ang prutas para sa isang mabilis na jam na may isang kaakit-akit at walnut "Pyatiminutka" ay hinog at mabango.

Mga kinakailangang sangkap para sa mabilis na oras mula sa kaakit-akit at mga nogales "Pyatiminutka"

• kaakit-akit - 1, 5 kg
• mga walnuts (peeled) - 150 gr.
• asukal -1, 8 kg

Mga sunud-sunod na mga tagubilin para sa isang mabilis na recipe para sa jam-limang minutong sa labas ng sips at mga nogales

1. Plums minahan at alisin ang mga buto. Kung ang mga bunga ay napakalaking, pagkatapos ay i-cut ang mga ito sa quarters, kung hindi - umalis sa anyo ng mga halves.
2. Ang mga peeled walnuts ay puno ng tubig sa loob ng kalahating oras at umalis sa temperatura ng kuwarto.
3. Sa mga plum nagdaragdag kami ng isang basong tubig at inilagay ito sa apoy. Magluto ng 20 minuto at idagdag ang asukal, ihalo nang mahusay.
4. Ang mga plum na may lutuin ng asukal sa mababang init para sa isa pang 40 minuto. Siguraduhin na makakuha sa paraan at alisin ang bula mula sa ibabaw ng jam.
5. Magdagdag ng walnuts (walang tubig) at magbigay ng isa pang 15-20 minuto upang ibuhos sa mainit na jam.
6. Alisin mula sa plato at ibuhos sa mga sterile na garapon, isara ang mga lids.

Jam na may mga plum at mansanas para sa taglamig - mabilis na sunud-sunod na recipe

Ang plum at mga mansanas ay masarap na magkasunod para sa mabilis na oras para sa taglamig. Ang gayong masarap na pagkain ay lumalabas na makapal at maselan, tulad ng sa mga mansanas at mga plum mayroong maraming pektin - isang likas na pampalapot. Paano magluto ng jam mula sa mga plum at mansanas para sa taglamig sa isang mabilis na recipe sa karagdagang.

Mga kinakailangang sangkap para sa jam mula sa plums at mansanas para sa taglamig

• mga plum - 1 kg
• mansanas -1 kg
• asukal -1, 8 - 2 kg

Hakbang-hakbang na pagtuturo para sa isang simpleng recipe ng jam na may plum at mansanas para sa taglamig

1. Tinatanggal namin ang mga bato mula sa mga plum at tinatakpan sila ng kalahati ng asukal. Mag-iwan para sa 40 minuto upang hayaan ang prutas juice.
2. Namin mag-alis ng mansanas mula sa alisan ng balat, alisin ang mga insides at i-cut sa manipis na mga hiwa.
3. Idagdag ang mga hiwa ng mansanas sa lababo at iwisik ang natitirang asukal. Gumalaw at mag-iwan para sa isa pang 40 minuto.
4. Ilagay ang jam sa apoy at dalhin sa isang pigsa. Patuloy na pagpapakilos sa isang kutsara, magluto ng isang oras. I-off ang hotplate at maghintay ng 4-5 na oras hanggang sa masunog ang masa.
5. Muli, dalhin ang jam sa isang pigsa, magluto para sa 5-10 minuto at muli umalis para sa 4-5 na oras upang palamig. Ulitin ang pangatlong beses.
6. Ibuhos namin ang handa na jam sa mga sterile na garapon at i-twist ang mga lids.

Jam mula sa kaakit-akit na may luya at may isang bato-simpleng recipe hakbang-hakbang

Jam mula sa isang kaakit-akit na may isang buto na mismo lumiliko out piquant, at kung upang idagdag sa ito o sa kanya din luya tulad ng masarap na ito ay tiyak na posible upang sorpresa ang lahat ng mga bisita! Maaari mong idagdag ang parehong sariwang luya ugat at luya pulbos. Sa simpleng recipe ng jam mula sa mga plum na may luya at may buto, gagamitin namin ang sariwang ugat.

Mga kinakailangang sangkap para sa jam mula sa mga plum at luya na may bato

• plum -1 kg
• asukal -1 kg
• luya ugat - 1 pc.

Hakbang-hakbang na pagtuturo para sa isang simpleng recipe ng jam mula plums at luya sa isang bato

1. Hugasan at linisin ang kaakit-akit, alisin ang mga dahon at mga buntot. Bawa't kalahati ng prutas.
2. Punan ang prutas na may asukal, magdagdag ng isang basong tubig at lutuin sa daluyan ng init hanggang sa umuuga.
3. Gitnang ugat ng luya alisan ng balat at lagyan ng rehas.
4. Pagkatapos kumukulo, idagdag ang luya at magluto ng isa pang oras, alisin ang bula.
5. Handa ng jam upang kumalat sa sterile lata at tapunan.

Masarap na jam na may mga plum at dalandan na walang mga pits, hakbang-hakbang na resipe

Ang mga dalandan ay ibinibigay sa anumang oras, kabilang ang mga plum na walang mga pits, mga aroma at mga talang citrus. Sa halip ng mga dalandan, maaari ring kunin ang grapefruits. Ang lahat ng mga detalye ng paggawa ng masarap na jam mula sa plums at mga dalandan na walang mga pits sa isang sunud-sunod na recipe sa ibaba.

Mga kinakailangang sangkap para sa masarap na jam mula sa mga plum at mga dalandan na walang mga pits

• plum -1 kg
• mga dalandan -2 mga PC.
• asukal - 1, 5 kg

Hakbang-hakbang na pagtuturo para sa oras na may mga plum at mga dalandan na walang mga hukay

1. Ang mga plum ay naghuhugas at nag-aalis ng mga buto.
2. Ang mga dalandan, kasama ang kagalakan, ay pinutol sa maliliit na piraso, inaalis ang mga buto.
3. Ang mga plum at mga dalandan ay natatakpan ng asukal at umalis sa loob ng isang oras.
4. Ipadala ang masa sa apoy at pagkatapos kumukulo, magluto ng 45-50 minuto sa mababang init.
5. Prepacked sa isang purong lalagyan at pinagsama.

Aromatic jam na may mga plum, tsokolate at kanela - sunud-sunod na recipe

Ang jam mula sa mga plum ay maaaring maging isang mabangong orihinal na delicacy, kung lutuin mo ito sa tsokolate at kanela. Sa pamamagitan ng paraan, tsokolate ay pinakamahusay na kumuha ng itim na walang additives. Maaari rin itong mapalitan ng pulbos ng kakaw. Paano magluto ng mabangong jam na may plum, tsokolate at kanela sa.

Mahalagang sangkap para sa aromatic jam mula sa mga plum, tsokolate at kanela

• plum -1 kg
• tsokolate -150 gr.
• asukal - 800 gr.
• kanela -1 tsp.

Hakbang-hakbang na pagtuturo para sa isang recipe para sa mabango siksikan mula sa mga plum, kanela at tsokolate

1. Ang mga plato ay nalinis mula sa mga buto, natulog kami ng kalahati ng asukal sa loob ng kalahating oras.
2. Ipinadala namin ang mga plum sa apoy at dalhin ito sa isang pigsa. Ibuhos namin ang natitirang asukal.
3. Ang tsokolate ay pumasok kami sa hiwa at pagkatapos ng 40 minuto pagkatapos kumukulo idagdag ito sa jam.
4. Gumalaw at magluto ng isa pang 15 minuto. Magdagdag ng kanela, pukawin at magluto para sa isa pang 5 minuto.
5. Alisin mula sa init at ibuhos sa mga sterile na garapon.

Mabilis na jam mula sa kaakit-akit para sa taglamig - reseta-limang minutong walkthrough, video

Ang homemade jam mula sa kaakit-akit (recipe-limang minutong) mula sa sumusunod na video ay maaaring maiugnay sa pinakamabilis na bersyon ng napakasarap na pagkain na ito para sa taglamig. Inihanda ito mula sa mga asul na plum lobules nang walang bato, ngunit maaari mong gamitin ang dilaw o Siberian na uri ng mga prutas. Gayundin, kung gusto mo, ang lutuing ito ay laging "pino" sa pamamagitan ng pagdaragdag ng mga kagiliw-giliw na sangkap: mga dalandan, mansanas, mga nogales, tsokolate (kakaw), luya o kanela. Magbasa nang higit pa tungkol sa kung paano at kung magkano ang magluto ng simple at mabilis na jam mula sa mga plum para sa taglamig sa reseta-limang minuto sa video sa ibaba.