Jam mula sa zucchini na may pinya, mansanas, limon at orange - mga sunud-sunod na mga recipe na may mga larawan

Gusto mo bang sorpresahin ang iyong mga kamag-anak na may masarap na culinary misteryo? Pagkatapos ay siguraduhin na lutuin ang oras para sa taglamig. Ang kanyang orihinal na panlasa at "hitsura" ay gagawa ng mga taong nais mag-alis ng hindi pangkaraniwang dessert na ito, mag-isip nang maingat tungkol sa komposisyon nito. Taya naming, hindi mula sa una o kahit na mula sa ikalawang pagkakataon na malutas ng iyong pamilya ang pangunahing sangkap ng jam na ito! Lalo na kung gumawa ka ng jam mula sa zucchini na may pinya, na halos hindi makikilala mula sa isang katulad na pinya ng pinya. Hindi karaniwang, ngunit kaaya-aya ang lasa at iba pang zucchini jam na may mga mansanas, lemon, dalandan, tuyo na mga aprikot, juice ng prutas. Sa pamamagitan ng pagkakapare-pareho ng siksik na ito ay mas katulad ng jam o kahit marmelada, na maaaring madaling welded at sa isang multivark. Ang pinakamahusay na mga recipe ng zucchini jam na may mga step-by-step na mga larawan at video ay matatagpuan sa aming artikulo ngayong araw.

Paano magluto ng isang jam ng courgettes at raspberries - sunud-sunod na recipe na may isang larawan

Sa pamamagitan ng at malaki, maaari mong magluto ng jam mula sa courgettes sa halos anumang berry - raspberries, strawberries, blueberries o currants. Ang neutral na lasa ng gulay na ito ay nagpapahintulot sa iyo na mag-eksperimento sa mga karagdagang sangkap na, bilang karagdagan sa isang maayang aroma at lasa, bigyan ang maasim na cherry ng magandang kulay. Kung paano maghanda ng jam mula sa mga pipino at raspberry sa isang sunud-sunod na recipe na may susunod na larawan.

Mga kinakailangang sangkap upang gumawa ng jam mula sa courgettes at raspberries

Hakbang-hakbang na tagubilin kung paano maghanda ng jam na may mga zucchini at raspberry

  1. Bago magpatuloy sa pagluluto ng jam squash, isterilisado namin ang mga garapon. Upang gawin ito, gagamitin namin ang isang oven na pinainit ng hanggang sa 100 degree. Isterilisado ng maingat na hugasan ang mga garapon sa oven sa loob ng 15 minuto, at takpan ang twist sa pinakuluang tubig sa loob ng 10 minuto.

  2. Marrows aking at alisan ng balat. Mas mainam na gumamit ng isang mahusay na ripened gulay upang ihanda ang jam, dahil mula sa mga batang zucchini ang delicacy lumiliko na maging puno ng tubig. Tinatanggal namin ang mga gulay mula sa alisan ng balat at mga buto. Namin kuskusin zucchini sa isang average na kudkuran at malumanay pisilin ang labis na kahalumigmigan.

  3. Magdagdag ng lemon juice (maaaring mapalitan ng pinya), asukal at isang maliit na tubig. Gumalaw at maghintay hanggang ang pinaghalong humiga. Pagkatapos nito, magluto ng 5-7 minuto.

  4. Magdagdag ng pektin at lutuin para sa 1 pang minuto, pagpapakilos ng lahat nang maayos. Pagkatapos ay alisin namin ang jam mula sa plato at gamitin ang isang lubog na blender upang lubusan gumiling ang lahat.

  5. Prambuwesas at kuskusin ito sa pamamagitan ng isang salaan. Maaari mo ring gilingin ang berries sa isang blender, at pagkatapos ay pisilin ang juice sa pamamagitan ng cheesecloth. Idagdag ang raspberry juice at muling ilagay ang jam sa isang mabagal na sunog. Dalhin sa isang pigsa, pukawin patuloy, alisin ang foam. Blendery mass sa pangalawang pagkakataon upang gawing mas homogeneous ang jam.

  6. Ibubuhos namin ang isang mainit na paggamot sa sterile garapon, harangan ang mga lids at i-on ang mga ito sa hanggang sa sila cool down ganap. Kapag ang zucchini jam na may mga raspberry ay magpalamig at tumayo para sa mga isang araw ito ay magiging isang makapal na mabangong halaya na may isang hindi pangkaraniwang lasa at napakarilag na kulay!


Squash jam para sa taglamig na may pinya - isang simpleng hakbang-hakbang recipe

Sa teoriya, ang mahirap na eksotikong jam mula sa pinya ay hindi mahirap, ngunit bilang palabas sa pagsasanay, ang kasiyahan na ito ay hindi mura. Medyo isa pang bagay ay isang zucchini jam na may pinya para sa taglamig - murang, simple at napaka-masarap! At ito ay kapansin-pansin na napakakaunting ng mga taong subukan ang masarap na ito ay makikilala sa siksikan na may pinya para sa taglamig ang isang batayan ng zucchini. Ang lahat ng mga detalye ng paghahanda ng mabangong jam na ito ay nasa.

Mga kinakailangang sangkap para sa zucchini jam para sa taglamig na may pinya

Ang sunud-sunod na pagtuturo para sa isang simpleng recipe ng zucchini jam na may pinya para sa taglamig

  1. Ang mga marrow ay minahan at binubunot mula sa buto ng balat at sunflower. Gupitin sa maliit na cubes ang tungkol sa 1 bawat 1 cm.
  2. Buksan ang garapon na may pinya at alisan ng tubig ang lahat ng juice. Idagdag ang lahat ng asukal sa juice at magluto ng syrup.
  3. Pagkatapos kumukulo, ibuhos ang yari sa zucchini na yari sa syrup, magwiwisik ng sitriko acid at mag-iwan ng halos isang oras. Ito ay upang matiyak na ang zucchini ay hindi nahulog sa panahon ng proseso ng pagluluto.
  4. Pagsamahin ang lahat ng mga syrup mula sa pipino at muling ilagay ito sa apoy. Ang oras na ito upang dalhin sa isang pigsa ay hindi kinakailangan, lamang ng isang mahusay na init at lamnang muli pipino. Muli kaming umalis para sa isang oras.
  5. Ang mga pineapples ay pinutol sa parehong maliit na cubes gaya ng mga courgettes. Naghahalo kami ng mga gulay at sitrus prutas at ipadala ang mga ito sa sunog. Pagkatapos ng mga boils ng masa, pakuluan para sa isang oras. Tinatanggal namin ito at pinalalamig ito nang lubusan.
  6. Ulitin ang proseso ng pagluluto nang dalawang beses pa. Bilang isang resulta, ang syrup ay dapat halos ganap na pigsa, at ang masa mismo ay nagiging halos transparent. Kapag ang zucchini sa labas ay hindi maaaring makilala mula sa pinya - jam ay handa na! Ito ay nananatiling lamang upang i-pack ito sa sterile garapon at siksik.

Masarap na jam mula sa pipino na may orange para sa taglamig - step-by-step recipe

Kadalasan para sa paghahanda ng masarap na jam mula sa courgettes para sa sitrus ng taglamig na paggamit, halimbawa, mga dalandan o lemon. Ngunit ito ay may mga dalandan na ang zucchini jam ay nagiging ang pinaka-mabango at pinong. Paano magluto ng masarap na jam mula sa zucchini na may orange para sa taglamig sa susunod na recipe ng step-by-step.

Mga kinakailangang sangkap para sa masarap na jam na may mga pipino at mga dalandan para sa taglamig

Hakbang-hakbang na pagtuturo para sa recipe ng masarap na jam mula sa pipino at mga dalandan para sa taglamig

  1. Malinis tayo mula sa balat ng pipino at pinutol sa maliliit na cubes. Kunin rin ang orange, ngunit sa alisan ng balat, alisin ang mga buto.
  2. Pinagsasama namin ang mga oranges at zucchini nang magkasama, natulog na may asukal at maayos gumalaw. Mag-iwan sa form na ito sa ilalim ng takip para sa isang araw.
  3. Sa susunod na araw ilagay ang jam sa kalan: dalhin ang halo sa isang pigsa, alisin ang bula, magluto para sa 15 minuto. Pagkatapos ay mag-alis kami at maghintay para sa kumpletong pagpapalamig. Inuulit namin ang pamamaraan 3 beses.
  4. Ang handa na oras ay ibinuhos sa mga sterile na garapon at na-barado na may mga lids.

Homemade jam na may lemon at orange mula sa courgettes - recipe na hakbang-hakbang

Ang homemade jam mula sa zucchini na may lemon at orange ay maaaring tawaging pinakasikat na bersyon ng eksotikong billet na ito para sa taglamig. Sa labas, ang siksik na ito ay halos kapareho ng nilusaw na ambar, na nagyelo sa isang garapon. Higit pang mga detalye kung paano magluto ng isang kahanga-hangang jam mula sa pipino na may mga limon at mga dalandan sa bahay ay mas mababa.

Mahalagang sangkap para sa lutong bahay na siksik na may limon, orange at zucchini

Hakbang-hakbang na pagtuturo para sa recipe ng jam mula sa mga pipino na may mga limon at mga dalandan

  1. Squash, peeled at seeded, gupitin sa maliit na cube at tinakpan ng asukal. Mag-iwan para sa 3-4 na oras.
  2. Mga bunga ng sitrus kasama ang balat, ngunit walang mga hukay, gupitin sa maliliit na cubes.
  3. Sa unang pagkakataon pakuluan ang kalabasa sa asukal hanggang sa kumukulo na walang lemon at orange. Magluto para sa 15 minuto at malinis bago paglamig.
  4. Magdagdag ng limon at mga dalandan at ikalawa ay ilagay ang jam sa apoy. Naghihintay kami para sa isang pigsa, pukawin at maghintay ng isa pang 15 minuto. Inalis namin ang mga 5-6 na oras.
  5. Inuulit natin ang pamamaraan sa pangatlong beses. Ngayon pakuluan ang jam hanggang sa ito ay nagiging makapal at hindi makahanap ng isang ginintuang kulay.
  6. Ibuhos ang siksikan sa isang lalagyang lalagyan ng salamin, ititig ito sa mga lids.

Jam na may lemon, mansanas at pinatuyong mga aprikot mula sa pipino sa isang multivark - step-by-step recipe

Ang multivariate ay isang mainam na katulong sa paghahanda ng jam mula sa zucchini, kasama ang pagdaragdag ng limon, mansanas at mga tuyo na aprikot, tulad ng sumusunod na recipe. Ang kalabasa na ito ay napaka-pinong sa texture at maliwanag sa panlasa. Paano maghanda ng jam mula sa zucchini na may lemon, mansanas at pinatuyong mga aprikot sa isang multivark na nabasa sa ibaba.

Mga kinakailangang sangkap para sa jam na may limon, mansanas at pinatuyong mga aprikot mula sa courgettes

Ang sunud-sunod na pagtuturo para sa oras mula sa pipino na may mga mansanas, limon at mga tuyo na aprikot sa multivark

  1. Zucchini malinaw ng alisan ng balat at buto, hayaan ang unang pumunta sa pamamagitan ng gilingan ng karne, at pagkatapos ay blender.
  2. Namin kuskusin mansanas walang isang alisan ng balat sa isang maliit na kudkuran. Hinayaan namin ang lemon nang walang mga pits sa pamamagitan ng gilingan ng karne.
  3. Ang pinatuyong mga aprikot ay magbuhos ng tubig na kumukulo sa loob ng 10 minuto, pagkatapos ay patuyuin ang tubig at dumaan din sa gilingan ng karne.
  4. Ikinonekta namin ang lahat ng sangkap sa multivarquet nang mas madalas. Piliin ang mode na "Jam" o "Varka". Oras ng Pagluluto 1.5-2 oras.
  5. Ang hustong oras ay ibinubuhos sa malinis na garapon at tinatakpan ng mga lids, ay maaaring maging naylon. Para mag-imbak ng naturang delicacy ay dapat palaging nasa refrigerator o basement.

Squash jam sa ilalim ng pinya na may limon - sunud-sunod na recipe, video

Ang oras mula sa zucchini na may isang limon ay maaaring maging handa at upang ito ay kagustuhan tulad ng jam pinya. Direktang na ang sumusunod na recipe na may video ay patunay. Ngunit anong uri ng zucchini jam ang pipiliin mo (na may kulay kahel, mansanas, tuyo na mga aprikot o pinya ng pinya) ay palaging tumatagal ng mga gulay na may nabuo na binhi ng mirasol. At pagkatapos ito ay hindi mahalaga upang gumawa ka ng isang zucchini jam sa isang multivark o sa isang plato - ito ay i-off ang masarap, mabango at napaka-maganda.