Pinapadali namin ang mga pagsisikap sa taglamig: masarap na mga recipe para sa paghahanda ng karne

Ang karne ay palaging isang indispensable produkto sa pagkain ng tao. Maraming mga pagkakaiba-iba ng paghahanda nito, kung saan ang mga housewives ay nagpapalayaw sa kanilang mga miyembro ng sambahayan. Ang ganitong produkto ay masustansiya, kapaki-pakinabang at kailangan lamang para sa normal na paggana ng katawan. Kasabay nito, maaari mong ihanda ito sa anyo ng pag-iingat ng bahay at huwag mag-alala tungkol sa mga stock sa panahon ng taglamig.

Palayain ang iyong sarili sa pinaka maselan na karne ng baka: ang pinakamahusay na mga recipe mula sa karne para sa taglamig sa bangko

Ang nilagang ay isang kamangha-manghang delicacy, na maaaring magamit bilang isang independiyenteng ulam, at bilang bahagi ng iba pang mga pagkain. Ito ay walang lihim na ang binili nilagang ay handa gamit ang kemikal additives at emulsifiers, na hihinto ang babaing punong-abala mula sa pagbili ng tulad ng isang produkto. Samakatuwid, nag-aalok kami ng isang homemade recipe para sa taglamig, na tumatagal ng kaunti na kaysa sa karne para sa labinlimang minuto, ngunit pagkatapos ay masisiyahan ka ng isang mabangong, masustansiya at likas na nilagang.

Mga sangkap:

• taba - 0, 5 kg;
• baboy - 3 kg;
• mga gulay;
• asin.

Hakbang-hakbang na recipe para sa pagluluto:

1. Ang unang hakbang ay upang gilingin ang taba at ilagay ito sa ilalim ng isang malalim na lalagyan. Kung bumili ka ng isang unsalted produkto, itaas na may isang pakurot ng asin.
2. I-on ang mabagal na sunog at i-douse ang taba, stirring paminsan-minsan.
3. Pagkatapos ay kailangan mong i-cut ang karne sa maliliit na piraso.
4. Ilagay ito sa isang kasirola, idagdag ang asin at lutuin ang lahat ng sangkap nang magkasama para sa isa pang 1 oras.
5. Pagkatapos ay takpan ang lalagyan na may takip at patuloy na kumulo para sa isa pang 4 na oras, pagdaragdag ng ilang tubig kung kinakailangan.
6. Sa oras na ito, kailangan mong isteriliser ang mga bangko.
7. Pagkatapos ng tinukoy na oras, ilagay ang mainit na nilagang sa mga lalagyan ng salamin at i-seal ang mga ito.
8. Balutin at maghintay para sa kumpletong paglamig, pagkatapos ay dalhin ito sa bodega o refrigerator. Iminumungkahi na mag-imbak ng karne ang lahat ng taglamig sa isang madilim at malamig na lugar.

Ang nilagang maaaring ihain bilang meryenda, sa mga pangunahing pagkain o ginagamit para sa pagpupuno ng pinalamanan na peppers. Gana sa pagkain!

Spicy paghahanda para sa maligaya talahanayan: karne sa halaya

Ang supling at kuneho ay nabibilang sa kategorya ng mga produkto ng unibersal, na maaaring ihanda para sa isang kapistahang kapistahan, at para sa bawat araw. Ang mga magasin sa pagluluto ay puno ng mga larawan ng mga nakakain na pagkaing ito sa iba't ibang mga pagkakaiba-iba. Kung nais mong makatipid ng oras, pagkakaroon ng paghahanda ng pag-iingat, pagkatapos ay iharap namin ang mga recipe mula sa karne para sa taglamig sa bangko, na tiyak na angkop sa iyong sambahayan.

Mga sangkap:

• sibuyas - 1 piraso;
• karot - 1 piraso;
• Bulgarian paminta - 1 pc;
• karne ng baka - 3 kg;
• karne (shank) - 2 kg;
• lupa puting paminta;
• itim na peppercorns;
• bay dahon;
• asin - lasa.

Hakbang-hakbang na recipe para sa pagluluto:

1. Ang karne ng baka ay dapat punuin ng tubig sa isang dami ng 5 litro at ilagay sa isang mabagal na sunog. Kapag ang sopas ay umuusok, idagdag ang asin, paminta, at pakuluan sa pan sa kawali.
2. Peel ang mga gulay, crush ang kubo at ibuhos sa isang kasirola. Magpatuloy sa pagluluto ng 6 na oras, pana-panahon na alisin ang bula.
3. Matapos ang tinukoy na oras, pilitin ang likido, alisin ang karne ng baka.
4. Gupitin ang karne ng baka at idagdag ang mga piraso sa kawali, pinupuno ang tuktok gamit ang naghanda na sabaw. Ilagay sa isang kalan at dalhin sa isang pigsa. Kumulo sa kalan para sa 30 minuto.
5. Pagkatapos nito, alisin ang sabaw, tanggalin ang karne at ilagay sa sterile garapon. Nangunguna sa likido.
6. Pagkatapos isterilisasyon ang mga ito para sa 120 minuto, selyo at ipaalam sa cool na sa temperatura ng kuwarto.
7. Tapos na! Magtabi ng workpieces sa taglamig sa isang temperatura ng 10 ° C - 15 ° C.

Gana sa pagkain!

Isang masarap na ideya para sa bawat araw: nagluluto kami ng karne ng manok sa asin

Ang manok sa bahay ay laging masarap at kasiya-siya. Na may tulad na karne maaari mong palayawin ang iyong pamilya sa pamamagitan ng paghahanda ng maraming mga kagiliw-giliw na pinggan mula dito. Gayunpaman, ang mga nanonood ng ibon sa kanilang maliit na sakahan ay kadalasang nahaharap sa problema ng pag-iimbak ng produkto. Pagkatapos ng pagpatay ng bangkay ay dapat na naproseso, at ang mga lugar sa refrigerator ay hindi palaging sapat para sa buong dami ng karne. Sa ganitong mga kaso, maaari itong mapangalagaan. Ang karne sa mag-asim sa taglamig ay itatabi nang ilang taon, kasiya-siya ang babaing punong-abala na may halimuyak at masarap na lasa. Isaalang-alang ang recipe para sa pagluluto nang mas detalyado.

Mga sangkap:

• manok / turkey carcasses - 5 kg;
• tubig sa rate ng 4.5 l / 1 kg ng karne;
• bay dahon;
• paminta sa mga gisantes;
• asin.

Hakbang-hakbang na recipe para sa pagluluto:

1. Ang proseso ng pag-aani ng karne sa mag-asim ay sobrang simple. Upang magsimula, kinakailangang hugasan ang mga bangkay, i-cut sa mga maliliit na bahagi at osmal sa sunog. Alisin ang mga pad sa taba sa buntot.
2. Raw piraso ay inilagay sa isang malalim na kasirola para sa pagluluto sa mag-asim.
3. Pagkatapos isteriliser ang mga garapon sa loob ng 60 minuto, at maingat na pakuluan ang mga lids.
4. Pagkatapos nito, ibuhos ang tubig sa isang kasirola, magdagdag ng asin at maghintay para sa pigsa.
5. Ilagay ang mga piraso ng ibon sa isang lalagyan at magluto ng 30 minuto.
6. Sa oras na ito, kumalat sa sterile garapon isang bay dahon at black pepper peas.
7. Top up ang sabaw.
8. Ayusin ang mga piraso ng ibon sa mga lalagyan.
9. Ilagay ang lalagyan gamit ang isang espesyal na makina, buksan at hintayin ang paglamig.
10. Tapos na! Panatilihin ang mga patlang ng lahat ng taglamig sa isang madilim at malamig na lugar.

Sa gayon, napagmasdan namin ang mga pinaka-kagiliw-giliw na mga recipe mula sa karne para sa taglamig sa bangko, na nagbibigay-daan sa iyo upang gumawa ng bibig-watering de-latang pagkain. Tingnan ang mga pamamaraan ng mabilis na pagluluto, katulad ng limang minutong pamamaraan, at mayroon ka nang buong arsenal ng mga paghahanda sa bahay.