- beets - 3 piraso (bawat laki ng isang bola ng tennis)
- pipino - 2 piraso
- isang grupo ng mga berdeng sibuyas - 1 piraso (pino ang tinadtad)
- dill - 3-4 st. kutsara (makinis na tinadtad)
- kefir - 1 litro
- Grated horseradish - 1 Art. isang kutsarang puno
- asin - - Upang tikman
- Ground black pepper - - Upang tikman
- itlog - 2-4 piraso
Kapag ang temperatura ng kapaligiran ay umakyat sa itaas 25 degrees - kailangan mong agarang kumuha ng mga hakbang upang i-save ang iyong sarili at mga mahal sa buhay. Sa mainit na mga araw ng tag-init, ang Cold ay hindi maaaring palitan! Ang malamig na sopas na ito ay napakadaling magluto. 1. Hugasan ang beet, wrap sa foil at maghurno sa oven sa 200 ° C para sa mga 45 minuto, hanggang luto. Cool, pagkatapos ay malinis at halos gumiling. 2. Pakuluan ang mga itlog, pagkatapos ay ilagay sa ilalim ng malamig na tubig. Pagkatapos ay kailangan mong linisin ang shell at gupitin ang mga itlog sa kalahati. Hugasan ang mga pipino, i-cut sa maliit na cube. 3. Maghanda ng isang malaking mangkok o iba pang maginhawang ulam. Ilagay ang mga grated beets sa isang mangkok. Ibuhos ang mga beets na may kefir, magdagdag ng malunggay at iba pang sangkap (maliban sa itlog), asin at paminta. 4. Alisin ang sopas sa refrigerator para sa isang sandali. Paglingkuran ang lamig na may kalahati ng pinakuluang itlog sa bawat plato.
Servings: 2-4