Ang gilingan ng karne ay isa sa mga kinakailangang bagay sa kusina. Ngunit upang pumili ng isang electric meat grinder ito ay kinakailangan na may espesyal na pag-aalaga. Sa artikulong ito, maaari mong basahin ang ilang mga tip kung paano pipiliin ito. Ang item na ito ng kusina kagamitan ay kinakailangan sa kusina ng anumang babaing punong-abala. Sa tulong ng isang gilingan ng karne, maaari mong madaling recycle ang lahat ng kinakailangang sangkap.
Kumpletuhin gamit ang isang nozzles goatraznoobraznye meat grinder, kung saan maaari kang gumawa, halimbawa, mga homemade noodle o pinalamanan sausages at marami pang iba. Ngayon sa mga tindahan ay isang malaking pagpipilian ng isang malawak na iba't ibang mga grinders karne, ngunit kapag ang pagpili ng karapatan na isinasaalang-alang ang mga teknikal na mga parameter. Pagkatapos ng lahat, mula sa teknikal na mga katangian ng pagganap ng aparato ay depende direkta.
Anong kapangyarihan ang dapat maging isang electric grinder
Ang susi parameter kapag ang pagpili ng electric grinders ng karne ay kapangyarihan. Ang laki ng kuryente ay depende sa pagpili ng modelo at nag-iiba mula sa 200 hanggang 2000 watts. Samakatuwid, ang higit na kapasidad ng iyong pagbili, mas malaki ang pagiging produktibo nito. At ang pagiging produktibo ay nakakaapekto sa kakayahang gumiling ng mga tougher na produkto. Ngunit huwag kalimutan na mas mataas ang kapangyarihan, mas mataas ang gastos ng kuryente, at sa karagdagan, pinatataas ang ingay na nilikha sa panahon ng trabaho.
Ang ilan ay maaaring may tanong: ano ang pagganap?
Ang pagiging produktibo ay ang kakayahang magproseso ng isang kilo ng isang produkto na nagmamadali. Karamihan sa lahat ng makabagong karne ng grinders ay umabot ng hanggang 1.5 kg ng mga produkto kada minuto.
Ang cheapest ay mga grinders ng karne, ang kapangyarihan ng kung saan ay hanggang sa 800 watts. Ngunit kadalasan ang mga tagagiling ng karne ay hindi makapagproseso ng mga mahihirap na produkto. Para sa kadahilanang ito, upang makakuha ng mincers ng karne na may pagganap ng 1000 watts. Siyempre pa, ang halaga ng mga tagagiling ng karne ay mas mataas, ngunit mas mabilis din silang nakakuha. Ang mga tagagiling ng karne na may kapangyarihan sa itaas 1500W ay itinuturing na propesyonal. Siyempre, ang kanilang mga gastos ay masyadong mataas, ngunit tulad ng isang pamutol ay maaaring gumiling kahit buto.
Dapat mo ring malaman na kahit na ano ang kapangyarihan ng karne, ang oras ng trabaho nito nang tuluy-tuloy ay hindi dapat lumagpas sa 20 minuto.
Ano ang dapat na ang rehas na bakal, kutsilyo at auger sa isang gilingan ng karne
Gayundin kinakailangan na isaalang-alang ang isang mas mahalagang kadahilanan kapag pumipili ng isang gilingan ng karne - mula sa kung ano ang materyal ang mga bahagi at ang tipak ng karne ay ginawa. Karaniwan ang katawan ng gilingan ng karne ay gawa sa metal o plastik. Ngunit kahit na ang katawan ay gawa sa plastic, walang mali sa na. Matapos ang lahat, ang kaso na ito ay ginawa ng espesyal na plastic na pagkain, sapat na malakas upang mapaglabanan ang pagkarga sa katawan. Ngunit ang pinaka praktikal ay ang kaso ng metal.
Bilang para sa mga gratings, kutsilyo at augers, mayroong isang pagpipilian - metal. Dahil ang pangunahing pag-load ay bumaba sa kanila. Ang pinakamahalagang detalye, na nasa anumang gilingan ay isang tornilyo. Ang auger ay nasa anyo ng isang spiral at mga kutsilyo at mga kutsilyo ay nakakabit dito. Sa ilang mga hanay ng mga tagagiling ng karne mayroong dalawang mga auger: isang plastic (para sa prutas at berry), at isa pang bakal (para sa lahat ng iba pa).
Ang disenyo ng gilingan ng karne ay dapat piliin upang imposibleng maabot ang auger sa iyong mga daliri.
Ang mga kutsilyo, pati na rin ang auger, ay isang mahalagang bahagi ng gilingan ng karne. Ito ay mahalaga na ang mga ito ay gawa sa metal, at hindi dapat kalimutan ng pana-panahong patalasin ang mga ito. Ang tamang paggamit ng mga kutsilyo ay maaaring maglingkod sa maraming taon.
Ang mga lattice ay mga disk kung saan may mga butas ng iba't ibang mga diameters. Kadalasan kumpleto sa isang gilingan ng karne may tatlong grilles na may iba't ibang mga butas, na nagpapahintulot sa pagproseso ng mga produkto ng iba't ibang mga pagkakapare-pareho.
Mga tampok at karagdagang mga tampok
Bago bumili ng gilingan ng karne, kailangan mong makilala ang mga karagdagang function nito. Narito ang pinakakaraniwan sa mga ito:
- proteksyon sa motor. Kung ang gilingan ng karne ay may proteksyon sa motor, pagkatapos ay ito ay isang di-napatutunayang plus. Ang function na ito ay may isang lock ng engine na pinoprotektahan ito mula sa mga overload at overheating.
- auto-reverse. Salamat sa function na ito, ang auger ay maaaring paikutin sa parehong direksyon. Makakatulong ito sa pangyayari na ang karne ng schneknamotalos. Kung walang ganoong pag-andar, pagkatapos ay sa kasong ito kinakailangan upang ganap na kalasin ang gilingan ng karne at upang malinis ang auger nang manu-mano.
Gayundin sa nagustuhan karne gilingan ay dapat na isang pusher at isang tray, may mga karne grinders, sa isang set may mga nozzles, na nagbibigay-daan upang gamitin ito bilang isang dyuiser.
Ang ilang mga higit na kinakailangang mga parameter sa pagpili ng mga cutter
Kung pinili mo ang isang gilingan ng karne na may angkop na mga function, mga nozzle at power, tingnan ang mga sukat ng cable at ang mga sukat ng gilingan. Isa pang bagay na dapat malaman ay ang mas mataas na labasan, mas madali ang pamutol. Bago ka bumili ng isang gilingan ng karne, suriin ang operasyon nito.