- cottage cheese - 500 Gram
- asukal - 0.5 tasa
- itlog - 3 piraso
- cream - 1 glass
- vanillin - 1 piraso
- limon juice - 0.5 piraso
- candied fruits, dried fruits, nuts - - To taste
Kinukuha namin ang mass cottage cheese. Kung gumamit ka ng butil ng cottage cheese, pagkatapos ay kuskusin namin ito sa pamamagitan ng isang salaan. Nagdagdag kami sa keso sa maliit na bahay na 0,5 tasa ng iba't ibang mga additives: candied prutas, pinatuyong prutas at lupa na mani. Palamigin ang lemon juice. Sa isang tabo ng bakal o sa isang kasirola binabali namin ang mga itlog, natulog asukal, vanillin. Lahat ng mahusay na matalo sa isang tinidor. Pagkatapos ay idagdag ang cream at ilagay sa isang paliguan ng tubig o sa isang napakaliit na apoy. Patuloy na apoy hanggang sa ang masa ay nagpapaputok. Handa pinaghalong ay hindi cooled at agad poured sa cottage keso at ihalo. Kung ang nagresultang cottage cheese mass para sa Easter ay kulang sa taba, magdagdag ng 100 g ng malambot na mantikilya. Isang colander o isang form para sa Pasko ng Pagkabuhay ay sakop na may tela o gasa. Kumakalat kami sa cheesecloth curd mass, isara ito mula sa itaas at pindutin ito. Ipinadala namin ang aming Mahal na Araw sa refrigerator para sa 8-10 na oras. Ang Handa nang Pasko ng Pagkabuhay ay maaaring palamutihan ng mga mani, prutas o chocolate chips.
Servings: 3-4