- karne sabaw - 600 gramo
- pinakuluang karne ng baka - 250 gramo
- itlog - 12 piraso
- gelatin - 25 gramo
- cranberries - 25 piraso
- perehil - - Upang tikman
Paano Magluto ng Beef Gulf "Precious Stones": Ilagay ang karne ng baka sa katamtamang init. Pagkatapos ng min 10-15 asin at paminta. Sa itaas na bahagi ng itlog, gumawa ng isang maliit na butas at alisan ng tubig ang yolk at protina. Lubusan naming hinuhugasan ang shell. Ibabad ang gulaman sa 150 gramo ng malamig na tubig at maghintay hanggang mamulaklak. Kapag ang mga butil ng dami ng gelatin, i-filter ang likido sa pamamagitan ng gasa. Handa na karne ng baka ay sinala din at isang manipis na patak ay ipinakilala sa gulaman. Dalhin ang buong halo sa isang pigsa, umalis sa apoy para sa 2-3 minuto, alisin at cool na. Punan ang sabaw na may gulaman sa bahagi ng bawat itlog na shell. Patayo na ilagay ang mga itlog sa refrigerator at i-hold ito hanggang sa ito freezes. Pinutol namin ang mga beef cubes. Sa tuktok ng frozen na jelly namin mag-ipon ng mga piraso ng karne ng baka, dahon ng parsley at berries. Ibuhos ang mga sangkap na may natitirang halaya at ilagay ang ulam sa refrigerator. Lamang kapag ang pangalawang patong ng jelly ay lubos na pinapalakas, maingat naming inalis ang shell mula sa ulam at itatabi ang mga itlog sa plato. Palamutihan namin ang ulam na may mga damo at itabi ito sa mesa. Gana sa pagkain!
Servings: 12