Servings: 10-12
Mga sangkap:
- harina - 7-8 baso
- itlog - 5 piraso
- lebadura - 70-75 Gramo
- gatas - 2 tasa
- asukal - 2 tasa
- Mantikilya - 300 Gramo
- vodka - 1 st. isang kutsarang puno
- Langis ng sunflower - 3 item. kutsara
- asin - 1 kutsarita
- mga pasas - 50-70 Gramo
- Vanilla sugar - 2 piraso (sachet)
- taba ng baboy - 1 st. isang kutsarang puno
- gatas - 3 mga item. kutsara (para sa mga kutsara)
- asukal - 1 st. kutsara
- protina - 2 piraso (magpakinang)
- may pulbos na asukal - 2,5-3 Glasses (glaze)
Lush paska
Paano magluto ng labis-labis na Mahal na Araw:
- Pukawin ang lebadura, palabnawin ang mga ito ng gatas at asukal para sa mga kutsara. Magtabi sa isang mainit-init na lugar hanggang dumating ka sa isang sandali upang pagsamahin ang mga ito sa pagsubok.
- Paghiwalayin ang 2 squirrels, ilagay ang mga ito at ang refrigerator - mukhang sila ay gumawa ng icing para sa mga tops. Ang natitirang yolks at itlog ay may lupa na may asukal at matalo hanggang luntiang foam.
- Sa isang napakalaking itlog ng mantika, mainit na gatas, tinunaw na mantikilya at taba ng baboy (hindi mo maaaring idagdag ang mga ito ng masyadong mainit!). Paghaluin ang lahat ng mga sangkap.
- Nagdagdag kami ng langis ng halaman, pasas, banilya, asin, bodka. Ibubuhos namin ang lebadura na dumarating. Lahat ay mahusay na namin kuskusin. Kung gagawin mo ang lahat ng tama, ang masa ay magiging kawili-wiling mainit-init.
- Sa mga bahagi ay idagdag ang harina sa masa, halos lahat. Ang kuwarta ay dapat maging mas siksik kaysa sa mga pancake, ngunit hindi matarik! Dapat itong magmukhang napakalma. Inilalagay namin ang masa sa paglalaro ng init ng 3-4 na oras. Tinitiyak namin na hindi ito tumakbo, pinupukaw namin ito gamit ang isang kutsara kung kinakailangan.
- Inihanda namin ang mga porma, ihalo ang mga ito, ikalat ang mga ito sa sulatan. Punan ang mga form na may isang pagsubok sa kalahati ng form. Maghurno para sa 40 minuto sa isang temperatura ng 180-190 degrees.
- Pinabagsak namin ang frosting, pinalamutian pa rin namin ang mga mainit na tops ng puffs dito at ang kendi pulbos. Ang Pasko ng Pagkabuhay ay lumilitaw na kahanga-hanga at kahanga-hanga. Ang kuwarta ay banayad at mahalimuyak - isang himala lamang!
Basahin din ang: