Mga sangkap:
- gatas - 0.5 liters
- lebadura serbesa - 50-60 Gramo (12 gramo ng tuyo)
- harina - 1 - 1.3 kilo
- itlog - 5 piraso (malaking gawang bahay)
- Mantikilya - 200 Gramo
- asukal - 300 gramo
- Vanilla sugar - 1 piraso (sachet)
- duguan - 0.5 teaspoons (gadgad)
- mga pasas - 0,5 Tasa
- protina - 2 piraso (magpakinang)
- pulbos na asukal - 100-120 Grams (magpakinang)
- asin - 1 pakurot
- посыпка - 1 Upang tikman
Mabilis Pascal
Mga Tagubilin:
Kaya, naghahanda kami ng isang mabilis na Mahal na Araw
- Gatas hangat sa 38-40 degrees, matunaw ang lebadura sa loob nito, magdagdag ng isang kutsara ng asukal, 0.5 kg ng harina, paghalo hanggang magkakauri, umalis sa mainit-init.
Mabilis na Mahal na Araw - Takpan ang mangkok gamit ang isang tuwalya at iwanan ito nang mag-isa nang 30 minuto. Sa panahong ito, ang masa ay lalago nang dalawang beses. Alisin ang langis mula sa refrigerator at ilagay ito sa init upang maging ganap na malambot.
- Paghiwalayin ang mga yolks, umagos sa isang bula na may asukal at asin. Ikinonekta namin ito sa isang opaque. Idagdag ang pinalambot na mantikilya, talunin ang halo na may isang taong magaling makisama.
- Hiwalay, palakpakan ang mga protina at ipasok ang mga ito sa kabuuang masa. Pag-udyok. Ibuhos ang mga pasas, nutmeg o pukawin muli.
Ang Easter ay mabilis - Sa natitirang bahagi ng harina, masahihin ang kuwarta. Huwag lumampasaw! Ang kuwarta ay hindi dapat maging matarik, ngunit hindi ito dapat manatili sa mga kamay. Iwanan ang kuwarta para sa 1 oras - umakyat.
- Abutin ang kuwarta, punan ito sa ikatlong bahagi ng form, hayaan itong tumaas sa anyo ng 10 minuto (maaari mong masakop ang mga form na may tuwalya). Maghurno sa isang temperatura ng 180 degrees 35-40 minuto.
- Talunin ang lamig ng pulbos at protina. Lubrahin ang mainit pa Mahal na Araw. Palamutihan namin ang mga figure at isang sprinkling.
Tapos na! Gana sa pagkain!
Basahin din ang: