Marahil ang lihim ng katanyagan ng ulam ay namamalagi hindi lamang sa kagiliw-giliw na kumbinasyon ng lasa ng mga gulay at salted herring, kundi pati na rin sa pagkakaroon ng mga sangkap. Gayunpaman, kamakailan lamang ang culinary imagination ay nakuha sa tradisyonal na ulam na ito at inihanda ito hindi lamang sa herring, kundi pati na rin sa karne, atay o mushroom.
Paano maghanda ng salad?
Hindi mahalaga kung aling produkto ang pipiliin mo bilang pangunahing, ang prinsipyo ng pagluluto ay mananatiling pareho. Dahil ang salad ay tinatawag na "Shuba", dapat na kinakailangang maging isang sangkap na kung saan ang iba ay suson, na sumasakop nito, kaya na magsalita.
Tradisyonal na Recipe
Kakailanganin mo ang:
- medium beet - 1 pc.
- patatas - 2 piraso.
- Mga karot (malaki) - 1 pc.
- sibuyas - 1 pc.
- ang herring o ang kanyang mga fillet - 2 mga PC.
- mayonesa
- isang maliit na langis ng halaman
- berde sibuyas
- pinakuluang itlog - 1 pc.
Pamamaraan:
- Nagsisimula kami sa paghahanda ng mga produkto. Ang mga gulay ay pinakuluan, pininturahan at inihagis sa isang malaking (beet) na grater.
- Ang buong paghuhugas natin ay malinis mula sa mga entrails, inaalis natin ang mga buto at hatiin sa mga fillet.
- Ang mga isda at mga sibuyas ay dapat i-cut sa mga cube na humigit-kumulang sa parehong laki.
- Simulan natin ang salad dressing. Ito ay mas mahusay na kung maghatid mo ito sa isang espesyal na balot sa haba, na kung saan ikaw ay karaniwang nagsisilbing isda. Una, ang isang siksik na layer ng pagkalat herring, at sa ito - cubes ng mga sibuyas. Maaari mong ibuhos ito ng langis ng langis o suka upang magdagdag ng dagdag na sharpness.
- Susunod, magpatuloy sa pagtula ng mga gulay. Unang patatas, pagkatapos karot, at sa dulo - beets. Ang bawat layer ay kailangang ma-smear na may mayonesa, ngunit ito ay opsyonal. Ang pangunahing bagay ay upang ibuhos ang huling, beetroot layer, upang ang salad ay pantay na babad na babad.
- Para sa kagandahan, iwisik ang salad na may gadgad na itlog at palamutihan ng ilang mga sanga ng perehil. Ito ay mas mahusay, kung bago ang paghahatid, may ilang oras sa refrigerator.
Karne sa ilalim ng fur coat
Ito ay isang mas demokratikong salad, dahil ang pangunahing bahagi ay maaaring maglingkod sa anumang produkto ng karne na magagamit mo sa ngayon. Angkop na kahit na sausage.
Kaya, nagsasagawa kami ng:
- karne - 200 g
- Mantikilya - 50 g
- hard grated cheese - 50 g
- mansanas - 1 pc.
- itlog ng manok - 2 pcs.
- mga sibuyas - 1 pc.
- asin at paminta
- suka
- mayonesa
Ang ulam ay inihanda tulad ng sumusunod:
- Pinutol namin ang sibuyas at karne sa maliliit na cubes. Keso, peeled apple at itlog tatlong sa isang malaking kudkuran.
- Natapos na ang paghahanda. Ngayon magsimulang magsilbi kami ng salad. Sa kasong ito, ang bawat layer ay dapat lubricated na may mayonesa, kaya na ang litsugas ay nagsisimula ng isang maliit na juice.
- Una naming ilagay ang karne, sibuyas (ibuhos ng isang maliit na suka sa ito, upang ang kapaitan ang layo, ngunit ang sharpness ay nananatiling), sa ito - itlog, pagkatapos mansanas at keso. Siguraduhing masakop ang tuktok na may isang mayonesa mesh, at para sa paggamit ng dekorasyon gadgad mantikilya.
- Subukan upang ihanda ang salad upang makatayo ito sa ref para sa hindi bababa sa tatlong oras bago magsilbi.
Ang pinaka-maligaya na opsyon ay isang gelatin coat. Ngunit para sa mga ito kailangan mong mag-ukit. Sa katunayan, ito ay isang tradisyonal na recipe, lamang ang herring ay inilagay sa ibaba, at sa gitna ng salad, at ang mga gulay ay halili ibuhos sa isang halo ng gelatin at sabaw at freeze sa refrigerator. Bago maghain, mas mabuti na ilagay ang ulam sa isang bukas na ulam, upang makita ng mga bisita ang mga layer.