Ano ang mas mahusay na gatas para sa mga bata?

Ang gatas ay hindi lamang masarap, kundi pati na rin ang lubhang kapaki-pakinabang at nakapagpapalusog na produkto. Ito ay hindi maaaring palitan para sa pagkain ng isang bata. Dati, ang produktong ito ay ipinakilala sa menu ng sanggol na isa sa mga unang. Ngunit hanggang ngayon ang mga pediatrician, na ginagabayan ng atas ng World Health Organization, ay hindi inirerekomenda ang pagbibigay ng gatas sa isang mumo na hindi pa siyam o labindalawang taong gulang. Bilang karagdagan, dapat kang magsimula lamang sa espesyal na gatas, na nilayon para sa mga bata.

Ang katunayan na ang mga protina ng gatas ng baka sa kanilang sarili ay napakalakas na mga allergens, bilang karagdagan, ang gatas ng baka ay iba mula sa gatas ng dibdib. Oo, at ang mga kakayahan ng physiological ng gastrointestinal tract ng carp sa edad na ito ay hindi pa pinapayagan ang pagkain ng produktong ito.

Ang gatas ay isang mahalagang mapagkukunan ng perpektong timbang na taba, protina at mineral. Bukod dito, ang produktong ito ay halos ganap na hinihigop ng katawan.
Ang isang bata na may tatlong taong gulang ay magkakaroon ng dalawang baso ng kalidad na gatas sa isang araw, upang makakuha ng pang-araw-araw na kaltsyum na paggamit (sa isang baso ng gatas - 40% ng araw-araw na rate).

Kung kakalkulahin mo kung gaano karaming mineral at bitamina ang nakalagay sa gatas, ang hindi bababa sa 160 ay inilabas. Kabilang sa mga ito, mga bitamina A, B, C, D, E, pati na rin ang mga mineral tulad ng selenium, yodo, magnesium, zinc at iba pa . Kaya, sa pamamagitan ng regular na pagkain ng gatas, ang sanggol ay makakakuha ng lahat ng mahalagang sangkap na ito sa kinakailangang dami. Dahil dito, pinapabuti ng mga crumbs ang kondisyon ng buhok at mga kuko, balat, mata, mucous membrane, tama ang sistema ng buto. Bilang karagdagan, ang gatas ay isang kahanga-hangang inumin ng enerhiya - sinisingil nito nang may buong araw.

Naniniwala ang mga eksperto na ang regular na paggamit ng mga produkto ng pagawaan ng gatas, pagtunaw, nervous at cardiovascular system ay itinatag.
Siyempre, ang pinaka-kapaki-pakinabang na gatas ay sari-sari, mula sa isang malusog na baka. Ngunit hindi lahat ng gayong opsiyon ay magagamit. Buweno, kung nakatira ka sa nayon at walang problema sa sariwang gatas ng baka. Ngunit ano ang tungkol sa mga naninirahan sa mga lungsod? Sa ngayon, ang gatas ay maaaring mabili halos kahit saan - sa mga pamilihan, sa mga tindahan, sa mga supermarket.

Ngunit paano pumili ng isa na magiging kapaki-pakinabang para sa iyong anak?
Maraming bumili ng draft gatas, at pagkatapos ay pakuluan ito. Ngunit ang katunayan ay ang pagbubuhos ay lubhang binabawasan ang nilalaman ng mga nutrients sa produkto. Sa kabilang banda, ang pagkulo ay nagbibigay ng kaligtasan. Kaya may dumating na isang mabisyo na bilog. Ngunit may isang paraan sa labas nito.

Para sa ilang mga dekada ngayon, ang mundo ay napakapopular na may ganitong teknolohiya bilang ultra-pastyurisasyon. Upang maisagawa ang paggamot na ito, ginagamit ang raw na gatas ng mataas na kalidad. Sa ganap na hermetic at sterile kondisyon, ito ay pinainit sa tungkol sa tatlo hanggang apat na segundo sa isang temperatura ng 135-137 ° C at din cooled mabilis. Sa gayon, sa tulong ng naturang teknolohiya, sa isang banda, ang gatas ay nalilimutan ng sobrang microflora, at sa kabilang banda pinananatili nito ang mga kapaki-pakinabang na katangian nito sa pinakamaliit na pagkalugi.

Pakitandaan na ang sobrang pasteurized na gatas ay may espesyal na pakete. Binubuo ito ng ilang mga layer ng karton, foil at polyethylene na pagkain. Ang ganitong packaging ay napaka-maginhawa at maaasahan, dahil pinoprotektahan nito ang gatas mula sa init at hangin. Dahil dito, kahit na sa temperatura ng kuwarto sa isang sarado na bag, maaaring maiimbak ang produkto sa loob ng mahabang panahon. Kung ang pakete ay nakabukas na at ang pagsikip nito ay nilabag - ang gatas ay dapat na nakaimbak lamang sa ref at hindi hihigit sa apat hanggang limang araw. Sa pagluluto, ang gatas ay hindi na kailangan.