Paano sila kapaki-pakinabang?
Sa modernong mundo, ang mga benepisyo ng mga siryal ay wala na sa alin mang pagdududa. Totoo, narito ito ay nagkakahalaga upang linawin kung anong uri ng sinigang ang pinag-uusapan at kung ano ang ibinibigay ng bawat isa sa kanila sa katawan.
- Buckwheat
Ang Queen buckwheat groats ay hindi tinatawag na pagkakataon. Ito ay mayaman sa bitamina B, B2, PP, mineral (posporus, potasa, mangganeso, kaltsyum, bakal, magnesiyo). At sa loob nito higit sa 3% ng taba, 67% ng almirol at 14% ng mga protina ng gulay! Ang gayong komposisyon ay nagbibigay ng maraming nakapagpapagaling na mga katangian ng sereal na ito. Ang Buckwheat lugaw ay may antitoxic effect, nagtataguyod ng excretion ng labis na kolesterol mula sa katawan, binabawasan ang panganib ng iba't ibang mga sakit sa cardiovascular. Ang Buckwheat ay literal na nagse-save sa katawan mula sa pagkalasing at pagkalason, tumutulong sa metabolic disorder - labis na katabaan, diyabetis at tinatrato ang mga karamdaman ng pancreas. Hindi ba totoo, ito ba ay isang butil na karapat-dapat sa pagkuha ng isang lugar ng karangalan sa menu ng iyong anak? ..
- Oatmeal
Porridge na ito - din ng isang espesyal na may pamagat na. Nararapat siyang tinatawag na "beauty queen". Bilang karagdagan sa katunayan na ang oatmeal ay pumipigil sa mga ugat, normalizes ang pagtulog at nagbabalik ng isang mahusay na mood, ito ay lubhang kapaki-pakinabang para sa balat - pinipigilan ang dermatitis, pangangati, dahil ito ay mayaman sa biotin (bitamina B). Bukod pa rito, ginagawang mabuti ng bituka ang trabaho, pinapalabas ang mga slags (kahit na ang mga naipon na may pang-matagalang gamot!), At tumutulong upang gawing normal ang metabolismo - ito envelops ang tiyan sa isang pelikula na facilitates panunaw.
- Rice
Ang protina ng bigas sa pamamagitan ng amino acid composition ay malapit sa protina ng pinagmulan ng hayop, kaya ang croup ay tinatawag ding "vegetarian meat." Ang Rice ay isang mahalagang mapagkukunan ng thiamine (B2), riboflavin, niacin at bitamina B12. Ito ay may maraming carbohydrates at fiber. Ang lugaw, ang sabaw ay nai-save sa mga sakit ng panunaw at pagtatae, at, tulad ng nahanap na mga siyentipiko ng Hapon, ang lugaw na ito ay nagdaragdag ng katalinuhan. Gayunpaman, ang nutritional properties ng kanin naiiba depende sa uri nito: kayumanggi at steamed naglalaman ng higit pang mga elemento ng trace kaysa sa puti.
- Pshennaya
Mga kapaki-pakinabang na sangkap (amino acids, B grupo ng bitamina, magnesiyo, bakal, mangganeso, silikon, tanso), na nasa sinigang ito, alagaan ang kalagayan ng buhok, ngipin, at pangmukha ng balat. At ang pyshenka ay isang mahusay na tool para sa pag-iwas sa dysbiosis (dysbiosis ng bituka).
- Mais
Ang cereal ng mais ay itinuturing na pinakamababang calorie. Ito ay nagtatanggal ng taba mula sa katawan, nagbabago ang gawain ng mga vessel ng puso at dugo, "nagpapasaya" sa tiyan ng mga bata, pinipigilan ang mga proseso ng pagkabulok at pagbuburo. Sa pamamagitan ng paraan, kung ang isang maliit na problema sa ngipin, mas madalas na nag-aalok sa kanya ng sinigang mais, dahil ito ay mayaman sa silikon!
- Pearl barley
Sa ganitong isang siryal ng maraming protina, almirol, bitamina A, E, D, Group B, bakal, kaltsyum, tanso, yodo, posporus. Ngunit ang pangunahing bentahe ng cereal na ito ay ang pagkakaroon ng lysine - isang amino acid na may isang antiviral effect (tumutulong sa paglaban sa herpes at talamak na sipon).
Mga talakayan ni Manny
Inirerekomenda ng mga pediatrician ng lumang pagsasanay na madalas nilang pakainin ang repolyo na may sinigang semolina. Ang mga opinyon ng mga modernong espesyalista sa iskor na ito ay hinati. Ang ilan ay naniniwala na ito ay isang dagdag na produkto sa pagkain ng mga bata, ang iba ay nagsasabi ng kahalagahan nito. Sino ang tama? Tingnan natin ito! Sa semolina, 70% ng almirol, maraming mga protina, bitamina at mineral, at bilang sinigang ay mabilis na nakahanda, pagkatapos ay halos lahat ng mga ito ay mapangalagaan. Ngunit kailangan ba nating lahat? Ang unggoy ay naglalaman ng isang espesyal na substansiya - phytin, na naglalaman ng posporus. Ang elementong ito ay nagbubuklod sa mga kaltsyum na asing-gamot at pinipigilan ang mga ito sa pagpasok sa daluyan ng dugo. Ito ay isa sa mga minus ng sinigang. Mayroon ding mga: semolina sa mga bata binabawasan ang digestibility ng bitamina D at bakal at ... mahina digested. Ngunit mayroon ding downside sa barya. Dahil sa semolina sinigang mayroong maliit na hibla, inirerekomenda ito sa postoperative period, kapag naubos na. Pinapayuhan ng doktor ang mga pagkaing luto mula sa mga butil na walang protina (halimbawa, sa pagkabigo ng bato)? Ito ay mas mahusay na hindi makahanap ng manki! Kaya't ipinapayo namin sa iyo na huwag maging kategorya at ... kung minsan ay magbibigay ng malusog na mga pagkaing mula sa mga bata mula sa manga.
Maliit na nuances
Upang ang anumang sinigang ay hindi mawawala ang mga mahalagang katangian nito, dapat itong maayos na maimbak at lutuin.
• Huwag magtabi ng bigas, bakwit sa bag. Sa bahay kinakailangang ibuhos ang mga tambol sa plastik, mga lalagyan ng salamin na may masikip na takip. At sa bangko ito ay kanais-nais na ilagay ang isang label na may petsa ng pag-expire, dahil ang oras ng imbakan ng bawat cereal ay iba: mga natuklap - hindi hihigit sa anim na buwan, ang buong siryal ay maaaring hindi nagsasabi ng totoo para sa isang taon at kalahati.
• Huwag gumalaw ng sinigang hindi na kinakain ng bata. Tandaan: sa talahanayan ng mga bata ay dapat lamang maging sariwang handa na pagkain!
• Upang mapataas ang biological na halaga ng semolina, magdagdag ng prutas, gulay o berries dito. Ito ay makakatulong na gawing normal ang pagsipsip ng kaltsyum.
• Huwag "gawing matamis" ang bakwit sa bakwit at ilantad ito sa matagal na paggamot sa init! Ang mga pagkilos na ito ay nagbabawas sa mga kapaki-pakinabang na katangian ng cereal na ito.
• Para sa perlas bar upang bigyan ang lahat ng mga mahalagang katangian nito, bago ihanda ito, ibuhos ito (1 tasa ng cereal kada 1 litro ng tubig) para sa 10-12 oras.
• Maraming taba sa palay, kaya kapag naka-imbak ito sa loob ng mahabang panahon maaari itong manghina. Iiwasan mo ito kung, bago magluto, maingat na ibuhos ang butil ng mainit na tubig. Ang hindi kanais-nais na kaunting luntian ay mawawala.
• Hindi ba gusto ng karapuz ang bigas? Magdagdag ng marmelada sa sinigang - mapapabuti ang lasa at mapagbuti ang ulam na may pektin. At maaari mong lutuin ang sinang kanin na may prun, pinatuyong mga aprikot ... Eksperimento! Oat, trigo, bigas ngunit isang malawak na pagpipilian ng mga siryal.
■ Para sa karapuzov, na nakikilala lamang ang bagong ulam, gumawa ng mga porridge na hindi nangangailangan ng pagluluto (tulad ng nakatanim nang tama, ipinahiwatig sa pakete). Maaari silang lutuin sa tubig o sa gatas ng dibdib.
Ang sanggol ba ay anak na ngumunguya ng pagkain? Bumili ng instant porridges (lutuin ng 1-3 minuto).