- keso Mascarpone - 500 gramo
- itlog - 5 piraso
- asukal - 5 item. kutsara
- expresso - 2 tasa
- liqueur - 1/2 tasa
- Cookies Savoyardi o Lady's fingers - 40 piraso
- kakaw - 2 Art. kutsara
- asin - 1 pakurot
Ang cake na "Tiramisu" ay mabuti upang maghatid ng pinalamig na may isang tasa ng mainit na kape. Paghahanda: Paghaluin espresso, asukal at alak sa isang mangkok. Ilagay sa refrigerator. Talunin ang mga yolks ng itlog na may asukal at ihalo sa Mascarpone cheese. Paghaluin ang mga puti at asin sa makapal na bula na may isang taong magaling makisama. Magdagdag ng protina sa masa ng keso at ihalo, pagkatapos ay humagis gamit ang isang taong magaling makisama. Dampen ang mga cookies na may isang kapareha ng kape at ilagay sa ulam na may isang moistened side up. Sa cookie, ilagay ang kalahati ng cream at kumalat nang pantay sa isang kutsara. Pagkatapos ay ilagay ang isa pang layer ng mga cookies at grasa ang natitirang cream. Magpahid ng tsokolate sa pamamagitan ng isang strainer at ilagay ang cake magdamag sa ref. Gupitin ang cake sa hiwa at maglingkod.
Servings: 4