- Mga sibuyas - 6 piraso
- White repolyo - 1 piraso
- Karot - 2 piraso
- Mga kamatis - 5 piraso
- Green - - Upang tikman
- Spices - - Upang tikman
- Salt - - Upang tikman
Ang mga sibuyas ay nalinis, pino ang pinutol. Sa repolyo ginagawa namin ang parehong lansihin - giling namin ito sa mga piraso ng parehong laki ng mga sibuyas. Pinag-ukit namin ang mga karot, pinutol ang mga ito sa mga quarters o maliit na mga dayami, hangga't gusto nila. Ang pangunahing bagay ay maliit. Mga kamatis ay lubusan hugasan at gupitin sa mas maliit na piraso. Fry ang sibuyas hanggang sa malambot na malambot, literal na 2-3 minuto sa daluyan ng init. Ang lahat ng mga gulay ay inilalagay sa isang kasirola na may malamig na tubig, sa daluyan ng init dalhin sa isang pigsa. Kapag ang pigsa - huwag kalimutan ang asin at paminta, at idagdag ang bay dahon at pampalasa sa panlasa, kaya na ang sopas ay hindi ganap na sariwa. Huwag magtipid sa matalim na pampalasa - ang pantasa sa sopas, mas mabuti ito para sa pagbaba ng timbang. Ngunit sa loob ng kadahilanan, siyempre :) Varim sopas hanggang sa lambot ng mga gulay, tungkol sa 10 minuto pagkatapos kumukulo. Sa pagtatapos ng pagkain, magbibigay ng mas malusog na sariwang gulay sa sopas, alisin ang sopas mula sa apoy at ipaalam ito sa ilalim ng takip. Handa na ang sopas! Bon appetit :)
Servings: 5-6