- bangko (450 g) ng mutton gisantes - 1 piraso
- berde na mga sibuyas - 4 piraso
- puting tinapay - 2 Mga hiwa
- mani o mga almendras - 1/3 Tasa
- Ground Cumin - 1/2 Teaspoon
- sariwang luya - 1 Art. isang kutsarang puno
- Salt at ground pepper - - Upang tikman
- malaking itlog - 1 piraso
- mustasa - 1 Art. isang kutsarang puno
- mayonesa - 1/3 Glass
- Buns para sa mga hamburger - 4 piraso
Heat ang grill sa isang mataas na temperatura. Ipinagsama ng processor ng pagkain ang mga mutton peas, berde na sibuyas, tinapay, mani, kumin at luya, panahon na may asin at paminta. Ilagay ang kalahati ng halo sa isang mangkok, idagdag ang mga itlog sa natitirang timpla. Talunin ang halo sa processor ng pagkain hanggang sa makinis, idagdag ang halo sa mangkok at ihalo nang mahusay. Hatiin ang halo sa 4 na bahagi, bumuo ng 4 na cutlet. Lubricate sa bawat panig na may langis. Magprito ng patties sa grill para sa 3 hanggang 5 minuto sa bawat panig. Fry ang mga buns sa grill. Ilagay sa mga halves ng mga roll ng cutlets at takpan ang tuktok sa natitirang halves. Paglilingkod sa mga hamburger na may litsugas, mustasa at mayonesa.
Servings: 4