Mga recipe ng cranberry sauce para sa manok

Ang isa sa mga pinaka sikat na istasyon ng gas sa mga bansa sa kanluran at Amerika sa karne ng ibon ay sarsa ng sarsang. Ang kanyang katanyagan ay hindi naligtas din ng ating mga tao, dahil sa kapalit ng kanyang matamis at maasim na lasa ay nagbibigay siya ng mga pagkaing mula sa ibon na may ganap na natatanging lasa, aroma at maligaya na hitsura, at ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng cranberries ay kilala sa mahabang panahon.

Ang paghahanda ng dressing mula sa cranberry sauce sa karne ay hindi isang mahirap na proseso, bagaman maaaring tumagal kami ng ilang oras, pangunahin para sa paggamot sa init.

Mga tip at prinsipyo para sa paghahanda ng cranberry sauce para sa karne. Paghahanda.

Bilang isang patakaran, upang gawing tama ang recipe ng cranberry sauce - ginagamit lamang ang mga sariwang berries, ngunit kung walang anumang - walang mag-alala tungkol sa, ang lasa ng refueling sa mga nakapirming prutas ay hindi maghirap ng marami.

Mga Tip:

• Pumunta sa ibabaw ng isang itlog ng isda, weeding out ang walang bunga prutas;
• Banlawan ng mabuti sa tubig at tuyo sa temperatura ng kuwarto;
• Kasama ang iba pang mga sangkap - itapon ang lahat sa isang lalagyan, lutuin hanggang ang mga berry na pagsabog, na pinapalabas ang juice.
• Kung mayroong isang panghalo - itapon ang mga cranberry sa loob at gilingin ang mga ito ng mabuti hanggang makinis.

Marahil may iba pang mga nuances, ngunit ang mga ito ay "sayaw na may tamburin," na hindi makakaapekto sa natapos na produkto sa anumang paraan, kaya't magbayad ng espesyal na atensyon sa kanila na hindi katumbas ng halaga.

Recipe para sa cranberry sauce para sa pabo, American version

Ano ang Pasko sa US napupunta nang walang pabo? Oo, hindi. At anong uri ng pabo na walang cranberry sauce para sa mga pista opisyal ng Bagong Taon? Ito ay masarap at hindi karaniwan para sa amin. Ang Amerikano at British tradisyon ng pagdiriwang ng bagong taon at Pasko ay maayos na lumipat sa Russia, pinahahalagahan ng mga tao ang mga kasiyahan ng isang hinalang hapunan sa bahay at nagsimulang magluto ng cranberry sauce para sa karne ayon sa mga recipe.

Mga sangkap:

• Cranberries - tatlong buong baso;
• Orange alisan ng balat - na may isang solong prutas;
• Sugar - 1 salamin, maaaring mas maliit, tumingin sa iyong gusto;
• Natural orange juice - 0.5 tasa;
• Red wine - 0,5 baso.

Paghahanda:

1. Alisin ang alisan ng balat mula sa kulay kahel at makinis na pagpura-pirasuhin ito;
2. Lahat ng iba ay simple. Fold sa mga sangkap sa isang kasirola, ilagay ang maximum na apoy at dalhin ang halo sa isang pigsa;
3. Sa sandaling ang boils mass, magtakda ng isang minimum na sunog mode at magluto hanggang ang lahat ng mga prutas ng cranberries burst, highlight ang ninanais na juice;
4. Kapag ang lahat ng berries ay sumabog, at ang dressing thickens, ang pan ay maaaring alisin mula sa apoy;
5. Naghihintay kami hanggang sa lumalamig ang sarsa at itapon namin ang lahat sa blender;
6. Gumiling sa aparatong hanggang sa makuha ang pare-parehong likido.

Malaki ang shelf life ng tapos na produkto, kaya't hindi kinakailangan upang maihanda ito nang direkta sa araw ng pagdiriwang. Maaari siyang mahinahon na maghintay para sa kanyang oras sa ref.

Recipe para sa cranberry sauce sa pato

Sa kabila ng katotohanan na mayroong isang tradisyonal na recipe ng Amerikano para sa cranberry sauce para sa isang pabo, na kung saan napupunta na rin sa isang pato, at sa pangkalahatan ay may anumang mga karne ng manok, ang mga mahusay na cooks ay nakahanap ng isang mas matagumpay na bersyon, na kung saan ay partikular na nagtrabaho para sa isang pato.

Mga sangkap:

• Fresh o frozen cranberries - tatlong baso;
• Sugar - 1 salamin, maaari kang bahagyang mas mababa o higit pa, depende sa iyong panlasa;
• Orange - 3 piraso;
• Lemon - 0,5 piraso;
• Nut nutmeg, lupa - 0.5 kutsarita.

Paghahanda:

1. Hinahain namin at sisirain ang cranberries, tuyo ito;
2. Mula sa mga dalandan, pisilin ang juice sa isang hiwalay na salamin, sa isa pang lalagyan ng kutsilyo na kalahating lemon;
3. Maghanap ng isang malalim na kasirola, sa loob kung saan inilalagay namin ang aming berries, asukal at orange juice;
4. Mix well, maglagay ng isang maliit na apoy at maghintay para sa cranberry sa pagsabog;
5. Sa puntong ito, idagdag ang pre-squeezed lemon juice;
6. Magpatuloy sa pagluluto para sa isa pang 10-12 minuto kung minsan pagpapakilos sa hinaharap sarsa;
7. I-off ang cooker, idagdag ang kalahating kutsarita ng nutmeg at hayaan ang produkto na cool.

Ang sauce ng cranberry ay mas mabuti na sarado sa isang selyadong garapon at ilagay sa refrigerator. Kapag nais mong gamitin ito, bunutin ito nang maaga, ito ay nagpapalusog.

Maghanda ng sauce ng cranberry para sa anumang uri ng karne ng manok ay hindi isang malaking pakikitungo. Ang matamis at maasim na panlasa ay mapapakinabangan ng buong pamilya, at higit sa isang beses kang bumalik sa recipe na ito. Bilang karagdagan, ito ay mahusay din para sa pancake, atay, anumang matamis. Gana sa pagkain!