- Mantikilya - 100 Gramo
- Flour - 200 Gram
- Egg (yolk) - 1 piraso
- Tubig - 40 Mililitante
- Apples (Antonovka) - 4-5 Pieces (stuffing)
- Pork - 250 Gram (pagpuno)
- Ground black pepper - Upang tikman (pagpuno)
- Lemon juice - Upang tikman (pagpuno)
- Salt - To taste (pagpuno)
- Wine white vinegar, greens - To taste (marinade)
1. Magluto ng maikling pastry: sinisira namin ang harina, ihalo ito sa asin, idagdag ang asukal. Ang pinalamig na mantikilya ay halo-halong may harina at i-cut sa isang mumo na may kutsilyo. Magdagdag ng tubig, yolk at masahin nababanat nababanat kuwarta. Ang kuwarta ay pinagsama sa isang bola at inilagay sa refrigerator, bago binalutan ito sa isang pelikula. 2. Hugasan natin nang mabuti ang mga mansanas, pinutol sa mga halves at gupitin ang core. Ang slice slice apples, kaya hindi sila magpapadilim, magwiwisik ng lemon juice. 3. Sa pinakamainit na hiwa, i-cut ang karne, idagdag ang mga binasag na gulay, iwisik ang suka at mga 20 minuto sa refrigerator. 4. Lumabas, para sa base ng cake, sa isang layer na hindi hihigit sa limang millimeters na makapal, karamihan sa kuwarta. Sa isang anyo, kinain at pagwiwisik ng harina, ilipat ang kuwarta. Drape ang papel na sulatan sa ibabaw ng kuwarta. Maghurno sa isang heated oven para sa limang minuto. 5. Sa anyo itabi ang halili na mga mansanas at karne - mas mahusay na gumawa ng una at huling layer ng mansanas. Bahagyang paminta at paminta sa bawat layer. Palabasin ang mas maliit na bahagi ng kuwarta, gupitin ang bilog at takpan ang pagpuno. Mula sa gitna hanggang sa mga gilid na may isang matalim kutsilyo gumawa ng 5-6 noches. Takpan ang cake na may palara at ilagay sa oven para sa mga tungkol sa 40 minuto, dalawang daan at dalawampu't degree na temperatura. Inalis namin ang foil, grasa ang pie na may isang itlog, at maghurno para sa isa pang 20 minuto. 6. Ang cake ay handa na. Gana sa pagkain.
Servings: 6