Mga skin na may luya Ang pinagmulan ng salitang "conf" ay hindi kasing malinaw ng lugar kung saan sila ay imbento. Sinasabi ng ilan na ang pangalan na ito ay nagmula sa lugar ng Scottish kung saan ang royal family (Stone) ay nakoronahan. Ang iba - na ito ay nagmula sa salitang Olandes na "schoonbrood", na nangangahulugang "light bread". At sa wakas ay may isang opinyon na ang scapes ay mula sa Galian "sgonn", na nangangahulugang "walang hugis masa". Ang mga klasikong sconce - na may vanilla at raisins, isa sa mga pinakasikat na pandagdag sa ika-limang alas sa UK, o isang masarap na almusal. Ngunit sa pamamagitan ng iba't ibang mga sangkap, maaari mong mahanap ang iyong bersyon ng mga skin na gusto mo.
Mga sangkap:- Flour, trigo 280 g
- Egg manok 1 pc.
- Ginger dry 2 tsp.
- Kefir 160 ML
- Lemon 1 pc.
- Mantikilya 113 g
- Salt 0.25 tsp.
- Soda 0.25 tsp.
- Paghalo ng pulbos 1 tsp.
- Sugar 50g
- Oat flakes 20 g
- Hakbang 1 Kakailanganin mo ang harina, asukal, kefir, asin, soda, baking powder, luya at mantikilya.
- Hakbang 2 Paghaluin ang dry ingredients: harina, asukal, asin, soda, baking powder at luya.
- Hakbang 3 Rub lemon alisan ng balat.
- Hakbang 4 Ang mantikilya ay dapat malamig - i-cut ito sa maliliit na piraso.
- Hakbang 5 Paghaluin ang langis at ang dry mix sa blender upang maging unipormeng masa ang masa. Idagdag ang grated zest.
- Hakbang 6 Simulan ang pagmamasa ng kuwarta, pagdaragdag ng isang maliit na kefir.
- Hakbang 7 Kuhugin ang malambot na kuwarta upang hindi ito dumikit sa iyong mga kamay.
- Hakbang 8 Ilagay ang kuwarta at gumawa ng isang cake sa 3-4 cm ng taas. Magpahid ng harina o mga natuklap na oat.
- Hakbang 9 Gawin ang mga pagbawas upang gawing mas madali ang pagputol ng mga piraso. Lubricate sa pinalo itlog o tinunaw na mantikilya.
- Hakbang 10 Maghurno sa oven sa 200 ° C para sa 20-30 minuto hanggang sa mapula.