- Lemon - 1-2 Dollek
- Chicken o pabo atay - 500 gramo
- Langis ng gulay - 30 mililitro
- Rice - 1 glass
- isang grupo ng Parsley - 1 piraso
- Champignons - 300 gramo
- Bawang - 4 na Mga hiwa
- Mga sibuyas - 2 piraso
1. Linisin ang sibuyas at i-cut ito sa maliit na cubes. Hugasan ang mga champignons, pagkatapos ay linisin ang mga ito at i-cut sa mga maliliit na piraso. Para sa mga mushroom sa salamin, ihagis namin ang mga ito sa isang colander. 2. Bago ang transparency, sa heated frying pan na may langis ng gulay, i-save namin ang mga sibuyas, idagdag ang mga mushroom dito at para sa mga labinlimang minuto na may takip sarado, nilaga ang mga ito, pagpapakilos. Pagkatapos, alisin ang talukap ng mata, idagdag ang apoy, at hanggang ang likido ay yelo, nilagang. 3. Banlawan ang atay at isawsaw ito sa tubig na kumukulo. Ang tubig ay pinatuyo pagkatapos ito ay isang maliit na pinakuluan. Inalis namin ang tubig at lubusan hugasan ang atay. Ipinahayag namin ang tubig at idagdag ang dalisay. Idagdag dito bay dahon, sibuyas at hiwa karot. Mga labinlimang minuto pagkatapos kumukulo, magluto sa mababang init. 4. Banlawan ang perehil at ipaubos ang tubig. Pagkatapos ay gilingin namin ito. Kami ay mag-alis ng bawang at kinulong ito sa maliliit na piraso. 5. Maghintay hanggang handa na magluto ng bigas. Kumalat sa isang plato ng pinakuluang atay, nilagyan ng mga mushroom ng sibuyas at kanin. Magpahid ng herbs at idagdag ang limon at bawang.
Servings: 6