- isang pakete ng unsalted butter - 1 piraso (gupitin sa malalaking piraso)
- mapait na tsokolate - 180 gramo (hiwa)
- asukal - 1 1/2 tasa
- itlog - 3 piraso
- kakaw - 1/4 Glass
- asin - 1/2 teaspoonfuls
- harina - 1/2 tasa
Painitin ang hurno sa 170 degrees. Upang linawin ang isang parisukat na baking dish na may papel na sulatan, nag-iiwan ng maliit na palyo mula sa lahat ng panig. Matunaw ang mantikilya at tsokolate sa isang mangkok ng init na lumalaban, itatakda ito sa ibabaw ng isang kasirola ng tubig na kumukulo, pagpapakilos hanggang makinis. Alisin mula sa init at idagdag ang asukal. Magdagdag ng mga itlog nang paisa-isa, kakaw at asin. Idagdag ang harina at ihalo nang mahusay. Ibuhos ang kuwarta sa isang amag. Maghurno para sa 35 hanggang 40 minuto. Pahintulutan ang paglamig bahagyang sa form, tungkol sa 15 minuto. I-extract ang mga cake mula sa amag, alisin ang sulatan at payagan na ganap na palamig sa rehas na bakal. Gupitin sa 9 na mga parisukat. Ang mga cake ay maaaring itabi sa temperatura ng kuwarto sa loob ng 3 araw.
Servings: 9