- langis ng oliba - 2 item. kutsara
- malaking bombilya - 1 piraso
- bawang - 2 ngipin
- limon - 1 piraso (alisan ng balat at juice)
- red pepper flakes - 1 kutsarita
- tuyo thyme - 1 kutsarita
- sariwang dahon ng spinach - 2 tasa
- Orzo paste - 1 1/2 tasa
- gulay o manok sabaw - 8 baso
- tubig - 2 mga item. kutsara
- cornstarch - 1 st. isang kutsarang puno
- Parmesan cheese - 1/4 Cup
1. Pinong tumaga ang sibuyas, pinutol ang bawang. Painitin ang langis ng oliba sa isang malaking kasirola. Idagdag ang sibuyas at bawang at magprito para sa 3-4 minuto, hanggang lumitaw ang aroma. 2. Magdagdag ng lemon zest, red pepper flakes at dried thyme. Magluto ng isa pang 3 minuto hanggang ang sibuyas ay malambot at malinaw. 3. Bawasan ang init sa daluyan at magdagdag ng spinach at Orzo paste. 4. Magluto para sa 1 minuto, pagkatapos ay idagdag ang sabaw at lemon juice. Dalhin sa isang pigsa at lutuin para sa 12-15 minuto hanggang sa ang paste ay halos handa na. 5. Talunin ang 2 tablespoons ng tubig at cornstarch sa isang maliit na mangkok. Idagdag ang nagresultang timpla sa isang tahimik na sopas na kumukulo at pukawin nang mabilis. Magluto para sa tungkol sa 3 minuto hanggang sa ang thickening sopas. 6. Agad na maglingkod, magwiwisik ng sariwang gadgad na Parmesan.
Servings: 8