1. Magdala ng inasnan na tubig sa isang kasirola sa isang pigsa. Idagdag ang pasta at magluto hanggang tapos na
- Pasta Rigatoni - 420 Gram
- unsalted butter - 2 item. kutsara
- maliit na mga bombilya - 8 piraso
- sariwang sambong dahon - 12 piraso
- Salt at freshly ground black pepper - Upang tikman
- manok atay, forcemeat - 240 gramo
- Parmesan cheese - 1/4 Tangke
1. Magdala ng inasnan na tubig sa isang kasirola sa isang pigsa. Idagdag ang pasta at magluto hanggang handa, alinsunod sa mga tagubilin sa pakete. Habang ang pasta ay pagluluto, matunaw 2 tablespoons ng mantikilya sa isang malaking kawali. Idagdag ang mga sibuyas at sambong na gupitin sa manipis na mga singsing. Fry hanggang sa ang sibuyas ay bahagyang kayumanggi. Dapat itong tumagal ng 3 hanggang 4 na minuto. 2. Season ang sibuyas na may asin at paminta. 3. Magdagdag ng minced karne mula sa manok sa manok. Magprito para sa mga 1-2 minuto. Idagdag ang kinakailangang dami ng likido mula sa pan hanggang i-paste upang makamit ang ninanais na pagkakapare-pareho. 4. Hawakan ang tubig mula sa i-paste at isaisantabi ang isang tasa ng likido - maaari itong magamit sa isang sarsa. Idagdag ang pasta sa kawali sa mga sibuyas at atay, iwiwisik ang keso ng Parmesan at ihalo. Idagdag ang kinakailangang halaga ng macaroni liquid at karagdagang mantikilya. Hatiin ang ulam sa pagitan ng mga plato at maglingkod na may dagdag na keso sa Parmesan.
Servings: 4