- Red sibuyas - 1 piraso
- Mantikilya - 60 Gramo
- Capers - Art 2. kutsara
- Mga itlog - 2 piraso
- Cayenne Pepper - Upang tikman
- Milk - 375 Milliliters
- Pepper at asin - Upang tikman
- Lemon Zest - 0.5 Teaspoons
- Flour - 80 Gram
- Parsley - 1 st. isang kutsarang puno
- Hipon - 120 Gramo
- Gulay langis - para sa litson - Upang tikman
- Isang mumo ng puting tinapay - 200 gramo
- Parmesan - 2 Art. kutsara
1. Una sa lahat, mag-alis kami ng sibuyas, pinutol ito ng makinis. Nililinis namin ang mga hipon, at pinutol ang mga ito bilang maliit. Matunaw ang mantikilya sa isang kasirola. Inilalagay namin ang mga sibuyas dito at magprito para sa mga tatlo hanggang apat na minuto hanggang handa, huwag kalimutang pukawin ito. 2. Magdagdag ng harina sa kasirola. Sa loob ng isang minuto, magprito. Gumalaw kami. 3. Pagkatapos, patuloy na pagpapakilos, ibuhos ang isang manipis na stream ng gatas sa dito. Bawasan ang sunog, mga dalawa hanggang tatlong minuto bago ang pampalapot ng pinaghalong magluto. Kasabay nito, patuloy na gumalaw. 4. Pagkatapos ay aalisin natin ang halo mula sa apoy, idagdag ang kasiyahan, gupitin ang mga prawns, paminta, pritong keso, asin at tinadtad na perehil. Hinahalo namin ang lahat nang lubusan, at inililipat ito sa isang malawak na mangkok. Pinababayaan namin ito para sa mga sampung minuto. 5. Sa isang mangkok, mabulok ang mga itlog, sa isang patag na plato ibubuhos namin ang mga mumo ng tinapay. Bumubuo kami ng mga bola mula sa timpla, isawsaw ang bawat bola sa mga itlog. Pagkatapos ay nilubog sa mga mumo. Sa isang malalim na kawali, sa langis ng gulay. 6. Maglingkod sa dahon ng perehil at capers.
Servings: 6