- Fusilli paste - 450 Gram
- asin - Upang tikman
- langis ng oliba - 2 kutsarita
- bawang - 3 ngipin
- red pepper flakes - 1 pinch
- Cherry tomatoes - 450 Gram
- Swiss Chard - 220 Gram
- kambing na keso - 220 gramo
- pecans - 1/2 tasa
- Parmesan cheese - 1/4 Cup
1. Hugasan at magaspang tinadtad na Swiss chard. Tanggalin ang keso ng kambing. Pecan nuts cut in half. Gupitin ang bawang. Ang mga kamatis ng Cherry ay pinutol sa kalahati. Dalhin ang 1.8 liters ng tubig sa isang kasirola sa isang pigsa. Magdagdag ng 1 kutsara ng asin at pasta, pukawin at magluto hanggang handa, alinsunod sa mga tagubilin sa pakete. Itapon ang pasta sa isang salaan, alisan ng tubig ang tubig at ibalik ang pasta pabalik sa kawali. Reserve 1 tasa ng pasta. 2. Sa isang malaking kawali na may non-stick coating, init ng langis ng oliba, tinadtad na bawang at pulang paminta sa sobrang init. Magdagdag ng cherry tomatoes, Swiss chard at isang kutsarita ng asin. 3. Takpan ang kawali na may takip at kumulo, paminsan-minsan ay pinupuksa ang mga kamatis, hanggang sa panahong iyon, ang chard ay hindi sagutan, at ang mga kamatis ay hindi magiging malambot. 4. Pukawin ang pasta sa isang kasirola na may kambing na keso at isang tasa ng nakareserbang likido. Idagdag ang halo ng kamatis, pecans, pritong keso ng Parmesan at ihalo. Kung ang sauce ay masyadong makapal, magdagdag ng mas maraming likido. Kaagad na isumite.
Servings: 4