Jam mula sa mga strawberry at mga dalandan

Paghahanda ng jam para sa taglamig Paghahanda ng mga prutas at berries para sa paghahanda ng jam halos hindi naiiba mula sa paghahanda ng hilaw na materyales para sa pagluluto jam. Ang mga mansanas, peras, quinces ay pinutol sa mga hiwa at ang mga pinanggagalingan ay pinutol, ang mga pits ay inalis mula sa mga plum, seresa, mga aprikot at mga peach. Ang rhubarb ay nalinis ng fibers at pinutol. Upang mapahina ang siksik na pagkakapare-pareho ng ilang prutas at berries, ang pagpapaputi ay kadalasang ginagamit. Para sa mga ito, naghanda ng prutas at prutas (mansanas, peras, dogrose, black currant, gooseberry, ordinaryong abo ng bundok, aronia blackfruit, atbp) bago ang pagluluto ay malagkit para sa ilang minuto sa tubig na kumukulo. Berries ng cranberries, cowberries, sea buckthorn, ordinaryong abo ng bundok, aronia lumboy, gooseberry at itim na kurant bago kumain ng tupa o pumasa sa isang gilingan ng karne. At tulad ng mga masarap na berries gaya ng raspberries, strawberries, strawberries, blueberries, blueberries at kaya mahusay at mabilis na pigsa at hindi nangangailangan ng paunang paghahanda.

Paghahanda ng jam para sa taglamig Paghahanda ng mga prutas at berries para sa paghahanda ng jam halos hindi naiiba mula sa paghahanda ng hilaw na materyales para sa pagluluto jam. Ang mga mansanas, peras, quinces ay pinutol sa mga hiwa at ang mga pinanggagalingan ay pinutol, ang mga pits ay inalis mula sa mga plum, seresa, mga aprikot at mga peach. Ang rhubarb ay nalinis ng fibers at pinutol. Upang mapahina ang siksik na pagkakapare-pareho ng ilang prutas at berries, ang pagpapaputi ay kadalasang ginagamit. Para sa mga ito, naghanda ng prutas at prutas (mansanas, peras, dogrose, black currant, gooseberry, ordinaryong abo ng bundok, aronia blackfruit, atbp) bago ang pagluluto ay malagkit para sa ilang minuto sa tubig na kumukulo. Berries ng cranberries, cowberries, sea buckthorn, ordinaryong abo ng bundok, aronia lumboy, gooseberry at itim na kurant bago kumain ng tupa o pumasa sa isang gilingan ng karne. At tulad ng mga masarap na berries gaya ng raspberries, strawberries, strawberries, blueberries, blueberries at kaya mahusay at mabilis na pigsa at hindi nangangailangan ng paunang paghahanda.

Mga sangkap:

• Strawberry 800 g
• Orange 500 g
• Asukal 1300 g
• Melissa lemon 20 g
• Orange Liqueur Liqueur 50 ML

Mga tagubilin

• Hakbang 1 Upang ihanda ang jam, kailangan mong kumuha ng mga sariwang strawberry, mga dalandan, asukal, limon balsamo at orange liqueur.
• Hakbang 2 Mga dalandan na punuin ng tubig na kumukulo, i-cut sa 4 na bahagi at i-cut ang bawat quarter thinly, pag-alis ng mga buto.
• Hakbang 3 Ihanda ang mga inihanda na mga dalandan na may 2 tasa ng asukal at mag-iwan para sa isang tabang para sa 10 oras.
• Hakbang 4 Ang mga strawberry ay nalinis ng mga sepals, inilagay sa isang colander, maraming beses na inilalagay sa isang balde ng malamig na tubig at pinahihintulutang alisan ng tubig ang likido.
• Hakbang 5 Ilagay ang mga strawberry sa lalagyan ng pagluluto, ihalo sa natitirang asukal at mag-iwan para sa 1 oras.
• Hakbang 6 Ang dalisay na Melissa ay hugasan, tuyo at tumaga.
• Hakbang 7 Pagsamahin ang mga dalandan na may mga strawberry, idagdag ang alak at limon balsamo, dalhin ang masa sa isang pigsa at pakuluan para sa 5 minuto. Inihandaang jam agad na nakabalot sa dry sterilized garapon at ukuporit pinakuluang lids.