Sa halip na mataba na sour cream gumamit ng isang halo ng mababang taba cottage cheese at gatas o kefir sa ratio na 1: 1. Kadalasang tinutukoy sa mga recipe, ang mababang-taba na natural na yogurt ay maaaring mapalitan ng yogurt, yogurt, ryazhenka o muli ng isang halo ng cottage cheese at gatas. Ang pagpili ay depende sa pagkakapare-pareho na kailangan mo. Isa sa mga pinakamahalagang peste sa diyeta at ang badyet ng pagkawala ng timbang, at sa katunayan ang sinumang taong nagmamalasakit sa kanyang kalusugan, sausage. Samakatuwid, ang pagpapalit ng iyong sarili para sa pagbawas ng karne ng iyong sariling paghahanda ay makikinabang sa buong pamilya. Ang buong bahay ay tatakbo para sa isang kamangha-manghang amoy kapag kumain ka ng mga pampalasa sa dila ng hurno at mga dibdib ng manok o lutuin, kaya, ang mga mince roll na may mga damo at panimpla. Sa pamamagitan ng paraan, ang taba nilalaman ng tinadtad na karne ay malinaw na nabawasan, pagdaragdag ng gadgad gulay dito. Ang keso o "masilya" para sa mga sandwich ay maaaring mapalitan ng mantika, na may sprinkle na may mga damo o bawang, samantalang ang tinapay ay maaaring unang lino na may mustasa. Kung walang sariwang gulay sa tindahan, gumamit ng frozen o de-latang gulay. Totoo, mahalagang isaalang-alang na ang de-latang pagkain ay madalas na inasnan, kaya ang halaga ng asin ay kailangang mabawasan. Para sa mga masasarap na sopas, maghanda para sa hinaharap na gamitin ang iyong home-made sabaw ng "tamang katabaan" (para sa mga ito mo lamang palamig ito at alisin ang taba mula sa ibabaw) at i-freeze sa 0.5 litro pack. Well, ngayon "HP" ay nag-aalok ng isang dosenang mga recipe mula sa pinaka-abot-kayang mga produkto, na ang bawat maybahay ay laging mahanap sa kamay.
... Sa orange o pinya
Kakailanganin: 400 g ng repolyo. 1 sibuyas, 1 karot, peeled at makinis na tinadtad na sapal ng 1 orange o 200 g ng de-latang pinya. Para sa pag-atsara: 2 tsp. granulated asukal, 3 tbsp. l. suka ng alak (o juice ng 1 lemon), 2 tsp. langis ng gulay, asin, paminta sa panlasa. Hiwain ang repolyo, i-chop ang mga sibuyas, gupitin ang mga karot. Paghaluin ang mga gulay sa isang mangkok, magdagdag ng orange o pinya. Sa isang malaking kasirola idagdag ang mga sangkap para sa pag-atsara, magluto para sa 1-2 minuto, ibuhos sa pinaghalong gulay. Hayaan ang salad cool at palamigin para sa ilang oras upang mapahusay ang lasa. Dahil sa suka, ang salad na ito ay maaaring maimbak sa refrigerator sa loob ng ilang araw. Ito ay magiging 4 servings, bawat isa ay may 2.5 puntos, 150 kcal at 7 gramo ng taba.
... Sa pag-atsara
Kakailanganin: 1/2 ulo ng repolyo, 2 sibuyas, 2 sibuyas ng bawang. Para sa atsara: 2 tbsp. l. asukal, 1/2 tasa apple cider cuka, 2 tbsp. l. langis ng gulay, asin, paminta sa panlasa. Hiwain ang repolyo, sibuyas na sibuyas at bawang. Paghaluin sa isang malaking kasirola para sa mga sangkap ng atsara, magluto ng 1-2 minuto, pagkatapos ay idagdag ang mga gulay. Payagan ang paglamig at palamigin para sa ilang oras upang mapahusay ang lasa. Dahil sa suka, ang salad na ito ay maaaring maimbak sa refrigerator sa loob ng ilang araw. Ito ay magiging 4 servings, bawat 2 puntos. 135 kcal at 7 g ng taba.
... Sa mayonesa
Kakailanganin: 1/2 ulo ng repolyo, 2 karot. Para sa pampalasa: 1/2 tasa ng tubig, 2 tbsp. l. suka. 1 tbsp. l. asukal, asin, paminta sa lasa, 1 bay dahon, 1 sibuyas ng bawang. Ito ay magiging 4 servings, bawat isa ay may 2 puntos, 130 calories at 2 gramo ng taba. Kakailanganin: 1/2 ulo ng repolyo, 1 baso ng sariwang cowberry, asin, paminta sa panlasa, isang maliit na suka. ^^^^^ Uli ang repolyo, paminta, asin, iwisik ng suka, ihalo na rin. Ang repolyo ay maaaring pre-suppressed na may isang kahoy na kutsara upang gawin itong mas makatas. Idagdag ang cranberries, ihalo muli. Ito ay magiging 4 servings, bawat isa ay 1 point, 70 calories at 0 gramo ng taba.
... Sa ham
Ito ay kinakailangan: 6-8 medium patatas, 2 sibuyas, 3 cloves ng bawang, itim na paminta sa lupa, 200 g ng hamog na hamog na hamog, 1 kumpol ng perehil, 1 baso ng sabaw ng gulay, 3 tbsp. l. 10% cream o kulay-gatas. 2 tbsp. l. tinapay mumo. Gupitin ang mga patatas at hamon sa mga piraso. Grind sibuyas, bawang at perehil. Ilagay ang patatas, sibuyas, bawang, ham at perehil sa mga patong sa isang patag na hugis ng matigas, ang patong na layer ay dapat na mula sa patatas. Mga layer ng patatas na patatas. Paghaluin ang sabaw na may cream o sour cream, ibuhos sa amag. Tuktok na may breadcrumbs. Maghurno sa hurno sa 225 ° C sa loob ng 30-40 minuto. Kung kinakailangan, magdagdag ng isang maliit na tubig. Upang maiwasan ang tuktok mula sa pagsunog, mas malapit sa dulo ng pagluluto, maaari mong masakop ang kaserol na may palara. Paglingkod sa mga punong pikok. Ito ay magiging 4 servings, bawat isa ay may 5 bote, 300 kcal at 7.5 gramo ng taba.
... Sa isda
Ito ay kinakailangan: 6-8 daluyan patatas, 2 mga sibuyas. 3 cloves ng bawang, itim na paminta sa lupa, 250 g anumang sariwang isda, 1/2 tasa tinadtad dill, 1 tasa ng gulay sabaw, 3 tbsp. l. 10% cream o halo-halong, 2 tbsp. l. tinapay mumo. Gupitin ang patatas at isda sa mga piraso. Grind sibuyas at bawang. Ilagay ang mga patatas, mga sibuyas, bawang, isda at dill layer sa isang flat na matigas na form upang ang tuktok layer ay ginawa mula sa patatas. Mga layer ng patatas na patatas. Paghaluin ang sabaw na may cream o sour cream, ibuhos sa amag. Tuktok na may breadcrumbs. Maghurno sa hurno sa 225 ° C para sa mga 30-40 minuto. Kung kinakailangan, magdagdag ng isang maliit na tubig. Upang maiwasan ang tuktok mula sa pagsunog, mas malapit sa dulo ng pagluluto, maaari mong masakop ang kaserol na may palara. Paglingkod sa mga punong pikok. Ito ay magiging 4 servings, bawat 4.5 bolts, 290 calories at 6 gramo ng taba. Gupitin ang mga patatas sa mga piraso. Grind sibuyas at bawang. Mula sa lata upang patuyuin ang lahat ng taba, tuyo sprats na may isang papel na tuwalya. Ipatong ang mga patatas, sibuyas, bawang at sprats sa mga layer sa isang flat na matigas na anyo upang ang tuktok layer ay ginawa mula sa patatas. Mga layer ng patatas na patatas. Paghaluin ang sabaw na may cream o sour cream, ibuhos sa amag. Tuktok na may breadcrumbs. Maghurno sa hurno sa 225 ° C sa loob ng 30-40 minuto. Kung kinakailangan, magdagdag ng isang maliit na tubig. Upang maiwasan ang tuktok mula sa pagsunog, mas malapit sa dulo ng pagluluto, maaari mong masakop ang kaserol na may palara. Paglingkod sa mga punong pikok. Ito ay magiging 4 servings, bawat isa ay 5.5 puntos, 325 kcal at 10 gramo ng taba.
... Beef na may karot
Ito ay kukuha ng: 500 g ng mababang karne ng baboy (bago mag-scroll sa gilingan ng karne), 100 g ng itim na tinapay, 1 sibuyas, 1/2 tasa ng 1% kefir, 2 karot, isang pakit ng asin at itim na lupa paminta. Ang karne ay scrolled sa isang gilingan ng karne, halo-halong may tinadtad sibuyas. Ang itim na tinapay na ginutay-gutay na may blender upang makakuha ng breadcrumbs, o ibabad ito sa tubig at pisilin. Paghaluin ang tinapay na may yogurt, ibukod ito sa loob ng ilang minuto, pagkatapos ay idagdag ito sa pagpupuno. Magpagupit ng karot sa isang masarap na ubas, ihalo sa tinadtad na karne. Salt and pepper. Wet 12 cutlets na may wet hands. Ilagay ang mga ito sa isang baking sheet na sakop ng baking paper. Painitin ang hurno sa 220 ° C at maghurno ng mga hiwa sa loob nito para sa mga 15 minuto. Upang makakuha ng pampalamig na pampalabas na crust, maaari kang maglagay ng baking tray na may mga cutlet sa tuktok na istante ng oven o i-on ang "grill" mode. Makakakuha ka ng <> bahagi, bawat isa para sa 2.5 puntos, 175 kcal at 7 gramo ng taba.
... Beef with zucchini
Ito ay kinakailangan: 500 gramo ng karne ng baboy na mababa ang taba (bago mag-scroll sa gilingan ng karne upang maputol ang lahat ng mga nakikitang taba mula sa mga piraso ng karne), 1 gulay sa utak, 100 g mababa-taba keso, 1 itlog, 1/2 tasa ng breadcrumbs o durog na tinapay na lipas, . Ang karne ay scrolled sa isang gilingan ng karne, magdagdag ng gadgad zucchini, cottage cheese, itlog, breadcrumbs. Salt and pepper. Wet 12 cutlets na may wet hands. Ilagay ang mga ito sa isang baking sheet na sakop ng baking paper. Painitin ang hurno sa 220 ° C at maghurno ng mga hiwa sa loob nito para sa mga 15 minuto. Upang makakuha ng pampalamig na pampalabas na crust, maaari kang maglagay ng baking tray na may mga cutlet sa tuktok na istante ng oven o i-on ang "grill" mode. Ito ay 6 servings, bawat isa ay may 3 puntos. 200 kcal at 9 g ng taba.
... Ng karne ng baka "magiliw"
Ito ay kinakailangan: 500 g ng mababang-taba karne ng baka, 100 g ng lipas na puting tinapay, 1 sibuyas, 2 itlog, isang pakurot ng asin at itim na lupa paminta. Ang karne ay na-scroll sa isang gilingan ng karne, halo-halong may babad na tubig at pinindot na tinapay. Magdagdag ng durog na mga sibuyas, mga itlog, tinadtad ng gatas, asin, paminta. Kundisyon ng maayos na halo, magkaroon ng amag na may basa na kamay 12 cutlet. Ilagay ang mga ito sa isang baking sheet na sakop ng baking paper. Painitin ang hurno sa 220 ° C at maghurno ng mga hiwa sa loob nito para sa mga 15 minuto. Upang makakuha ng pampalamig na pampalabas na crust, maaari kang maglagay ng baking tray na may mga cutlet sa tuktok na istante ng oven o i-on ang "grill" mode. Ito ay magiging 6 servings, bawat isa ay may 3 puntos, 195 kcal at 8.5 gramo ng taba.
Blangko
Jam mula sa quince at walnuts
Kakailanganin ito:
1 kg ng halaman ng kwins, 500 g ng asukal, isang packet ng gelling agent para sa paghahanda ng jam at jam (halimbawa, "Zhelfix"), 0.5 kg ng peeled walnuts, isang orange.
Ano ang gagawin
Hugasan ang wilow, punasan ng mabuti o tuyo ito. Malinis, tanggalin ang pinanggalingan kamara at i-cut sa maliit na cube, katumbas ng isang-kapat ng isang walnut. Upang maghanda ng isang alisan ng balat: tumpak sa isang kutsilyo upang alisin ang isang napaka-mainit na layer, nang walang pagpindot puting pulp, isang alisan ng balat mula sa isang orange at upang i-cut ito na may straw. Sa isang kasirola na may makapal na ibaba ilagay halaman ng kwins, asukal, zheliks, mga nogales at lubos na kasiyahan. Sa mataas na init, mabilis, patuloy na pagpapakilos, dalhin sa isang pigsa. Pagkatapos ay bawasan ang init at magluto ng jam, nang hindi humihinto ng pagpapakilos, para sa isa pang 3-5 minuto. Tiyaking alisin ang bula. Mainit na jam ibuhos sa pre-lutong dry bikes, payagan sa cool, at pagkatapos ay mag-imbak sa refrigerator. Ito ay magiging 20 servings, bawat isa ay may 3 puntos, 185 kcal at 5 gramo ng taba.