Paano papatayin ang patatas na may karne
Kahit na alam mo kung paano papatayin ang mga patatas na may karne, hindi kailanman huli na upang palitan muli ang iyong culinary reserve na may iba pang walang kapantay na recipe!
Mga kinakailangang sangkap:
- karne (beef tenderloin) - 350 g
- patatas - 6 na mga PC.
- sibuyas - 1 pc.
- karot - 1 pc
- bawang - 3 cloves
- asin, paminta - tikman
Paraan ng paghahanda:
- Peel sibuyas, makinis tumaga at magprito sa langis ng mirasol hanggang ginintuang kayumanggi.
- Mga karot upang linisin, lagyan ng rehas at ibuhos sa isang kawali na may mga sibuyas. Gumalaw, takpan at magluto sa mababang init ng 5 minuto.
- Ang beef tenderloin ay gupitin sa maliliit na cubes at ipadala sa mga sibuyas at karot. Gumalaw, isara ang talukap ng mata at kumulo sa loob ng 10 minuto.
- Pagkatapos ng tinukoy na panahon, buksan ang kawali, magdagdag ng isang maliit na pinakuluang tubig, ihalo at umalis para sa isa pang 20 minuto, paminsan-minsang pagpapakain.
- Ang stewing meat ay mabilis at madali, kung gagawin mo ang ilang mga bagay sa parehong oras. Kaya, habang niluto ang mga sibuyas at karot, kumuha ng patatas. Linisin ito at i-cut ito sa mga maliit na cubes na sukat ng isang kaunti pa kaysa sa karne ng baka.
- Ibuhos ang patatas sa kawali at idagdag ang pampalasa sa panlasa.
- Ilagay ang bawang na may mga seasonings. Kuskusin ito sa isang masasarap na ubas o dumaan sa isang crush. Pukawin ang mga sangkap at magluto sa mababang init na may takip ang sarado hanggang handa na ang mga patatas.
Mahalaga hindi lamang malaman kung paano maitatakda nang maayos ang karne, kundi pati na rin kung paano maglingkod sa ulam na ito. Huwag matakot na labasan ito nang may makinis na tinadtad na mga gulay. Masarap din itong kainin ng mainit na mga salad ng sariwang gulay at mga marinade. At mga mahilig sa "nakapagpapakilig" tulad ng lasa ng malambot na karne na may ajika o maasim na tkemali.
Pinindot na repolyo na may karne
Alam mo ba kung ano ang pinakamainam na bagay tungkol sa karne? Ang katotohanan na ito ay maaaring luto na may lamang tungkol sa anumang bagay! Sasabihin sa iyo ng aming recipe kung paano papatayin ang repolyo gamit ang karne, upang ang mga kapitbahay ay dumalaw sa isang kahanga-hangang pabango.
Mga kinakailangang sangkap:
- karne (baboy o baka walang buto) - 350 g
- sibuyas - 3 mga PC.
- repolyo - 200 g
- sariwang repolyo - 400 g
- tomato paste - 5 tbsp. l.
- dahon ng bay - 3 mga PC
- asin, paminta - tikman
Paraan ng paghahanda:
- Sa isang malalim na kawali (maaari kang mag-wok), init ng mirasol na langis at iprito ang makinis na tinadtad na mga sibuyas.
- Gupitin ang fillet sa mga maliliit na piraso at ibuhos sa mga sibuyas kapag ito ay nagiging translucent.
- Kvasshenuyu repolyo ng isang maliit na hiwa, kaya na walang mahabang piraso kaliwa at ilagay sa isang kawali. Gumalaw, takpan at kumulo sa loob ng 15 minuto.
- Ang sariwang repolyo ay gumuho, gaya ng borscht, at ipadala upang maghanda para sa natitirang mga sangkap.
- Magdagdag ng mga pampalasa, pukawin at iwanan upang magaspang sa mababang init sa ilalim ng closed lid, hanggang maging malambot ang karne at sariwang repolyo.
- 20 minuto bago ang pagiging handa upang ibuhos ang tomato paste at ilagay ang dahon ng bay.
Ang kakaibang katangian ng ulam na ito ay maaaring kainin kahit na pinalamig. Mas gusto ito ng ilang gourmets sa malamig na paraan. Kaya upang patayin ang repolyo sa karne posible para sa isang hapunan, at para sa isang hapunan upang subukan ito sa ibang "papel".