Chicken fillet with vegetables Gusto mo bang gumawa ng isang ilaw, ngunit napaka maganda, maliwanag at masarap na malusog na ulam? Walang mas madali, lalo na sa tag-init, kapag ang lahat ng uri ng mga sariwang gulay at damo ay marami. Maghanda ng manok na may mga gulay. Mga gulay na magagamit mo, ayon sa gusto mo. Sa aming variant ito ay isang multi-kulay Bulgarian paminta, karot, talong at zucchini. Ang kumbinasyon na ito ay hindi lamang napakasarap, mukhang maganda sa isang ulam o sa isang bahagi na ulam. Maaari kang magdagdag sa kanila ng kuliplor, patatas, broccoli, string beans, o palitan ang mga ito ng anumang mga sangkap. Sa anumang kaso, ang kulungan ng manok ay lumilitaw upang maging isang malambot, makatas, pinapaganda ng aroma ng mga gulay. At ang toyo at pulang alak ay nagbibigay sa buong ulam ng isang ganap na natatanging lasa. Sa prinsipyo, ang fillet ng manok na may mga gulay ay maaaring lutuin sa anumang oras ng taon, gamit ang taglamig na bahay o bumili ng frozen na cut ng gulay. Oo, at ang manok ay maaaring mapalitan ng baboy, pabo o kuneho. Ang pangunahing bagay sa ulam na ito ay ang kumbinasyon ng karne na may stewed gulay at orihinal na sarsa. Maaari mong subukan na lutuin ito sa aerogrill. Sa kasong ito, ang paminta at karot ay dapat ilagay sa mas mababang rehas na bakal, sa gitna - zucchini at talong, at sa tuktok - manok.
Mga sangkap:- Buto ng manok 500g
- Pepper sweet 2 pcs.
- Karot 1 pc.
- Squash 1 pc.
- Talong 1 pc.
- Soy sauce 3 tbsp. l.
- Wine red dry 1 tbsp. l.
- Sunflower refined langis ng mirasol 4 tbsp. l.
- Asukal 1 tbsp. l.
- Pepper red ground 0.5 tsp.
- Salt 1 pinch
- Hakbang 1 Upang maghanda ng ulam kakailanganin mo ang fillet ng manok, zucchini, karot, talong, matamis na paminta, langis ng gulay, alak, toyo at pampalasa.
- Hakbang 2 Hugasan ang fillet ng manok at i-cut sa cubes.
- Hakbang 3 Sweet paminta at karot peeled at hiwa.
- Hakbang 4 Ang kalabasa at talong ay mahusay na hugasan at gupitin sa mga cube.
- Hakbang 5 Painitin ang 2 tablespoons sa isang kawali. langis ng gulay at magprito ng fillet ng manok sa medium heat hanggang lightly ruddy.
- Hakbang 6 Sa isang hiwalay na kawali, init 2 tbsp. langis ng gulay at iprito ang paminta na may karot para sa 2-3 minuto.
- Hakbang 7 Pagkatapos ay idagdag ang talong at pipino sa mga gulay-magprito nang sama-sama para sa 3-5 minuto. Mahalaga na ang mga gulay ay magiging malambot, ngunit hindi mawawala ang kanilang hugis at kulay.
- Hakbang 8 Ihanda ang sarsa sa pamamagitan ng paghahalo ng 1 tbsp. red wine, 3 tbsp. toyo, 0.5 tsp. pulang paminta at 1 tbsp. asukal.
- Hakbang 9 Ilagay ang mga fillet ng manok sa mga gulay at idagdag ang sarsa.
- Hakbang 10 Init ang lahat ng sama-sama para sa 2-3 minuto, magdagdag ng asin sa lasa at maglingkod kaagad.