Vegetarian na sopas ng karunungan Tungkol sa mga sopas, maaari mong marahil sabihin walang hanggan! Ang isang tao ay sigurado na ito ay isang pagbubutas at kahit nakakapagod ulam; ang isang tao ay naghahanda sa kanila para sa pagiging kapaki-pakinabang, ngunit hindi pakiramdam espesyal na kasiyahan mula sa paggamit; at siyempre, may isang malaking bilang ng mga tao na talagang pag-ibig sa Sopas! At tama! Ang sopas ay isang masarap, kapaki-pakinabang, kagiliw-giliw na ulam na laging naiiba, at palaging sorpresa sa hugis, kulay, pagkakapare-pareho at panlasa! Ngayon kami ay naghahanda ng kalabasa at poppy na sopas. Ang isang tao ay sasabihin na kung ito ay katugma ng mga produkto, pagkatapos ay isang bagay na matamis. Ngunit huwag mong paniwalaan! Ang sopas ay ilaw at mabango - turmerik, nutmeg, kulantro at bay dahon ay magbibigay ng isang natatanging amoy, at kalabasa, poppy at patatas - saturation! Naniniwala ang mga Eastern sages na ang paggamit ng sopas na ito ay nagpapabuti sa memorya at pag-iisip.
Mga sangkap:- Kalabasa 150 g
- Patatas 3 mga PC.
- Karot 1 pc.
- Tubig 4 tbsp.
- Poppy 2 tbsp. l.
- Bay leaf 1 pc.
- Ground nutmeg 0.75 tsp.
- Ground coriander 0.5 tsp.
- Turmeric 0.75 tsp.
- Mantikilya 20 g
- Parsley fresh 0.5 bunch
- Salt 2 pinch
- Hakbang 1 Upang gumawa ng sopas kailangan mo ng sariwang kalabasa, patatas, karot, perehil, poppy, mantikilya at pampalasa.
- Hakbang 2 Gulay - patatas, karot at kalabasa alisan ng balat at cut sa cube.
- Hakbang 3 Ibuhos 4 tasa ng malamig na tubig sa kawali, idagdag ang mga poppy at patatas - magluto ng 15-20 minuto hanggang handa na ang mga patatas.
- Hakbang 4 Kainin ang mantikilya sa kawali, idagdag ang dahon ng baybayin at iprito ito para sa 1 minuto, pagkatapos ay idagdag ang kulantro, nutmeg at turmerik - magluto para sa isa pang 30 segundo.
- Hakbang 5 Pagkatapos ay idagdag ang kalabasa at karot at magprito sa daluyan ng init hanggang luto sa loob ng 10-20 minuto.
- Hakbang 6 Tapos na gulay ay idagdag sa sabaw at magluto ng 2-3 minuto.
- Hakbang 7 Pagkatapos magdagdag ng makinis tinadtad perehil at asin sa lasa.