- Veal atay - 600 gramo
- Egg ng manok - 2 piraso
- Trigo harina - 1/2 tasa
- Salt - - Upang tikman
- Pepper mabangong lupa - - Upang tikman
- Sibuyas - 2 piraso
- Champignons - 300 gramo
- Mga Karot sa Korean - 200 Gramo
- Langis ng gulay - 40 Milliliters
Ang unang bagay na dapat gawin ay lubusan na hugasan at linisin ang veal liver sa mga pelikula. Ang beef sa atay pino ang tinadtad at dumaan sa isang gilingan ng karne. Paghaluin ang tinadtad na atay na may mga itlog, harina, asin at paminta, ihalo nang mabuti hanggang makinis. Dapat kang makakuha ng isang makapal na kuwarta. Sa isang kawali na may langis ng gulay mula sa nagreresultang pagsubok magprito ng manipis na pancake sa atay. Inilagay namin ang tinadtad na sibuyas sa kawali, magprito ng 2-3 minuto, pagkatapos ay idagdag ang tinadtad na mga kabute sa kawali. Magprito hanggang handa na ang mga mushroom. Kumuha kami ng isang pancake, pantay-pantay naming namamahagi ng mga karot dito sa Korean. Nangunguna ang pagkalat ng kaunting pagpuno ng kabute. I-wrap namin ang mga pancake sa mga roll. Pagkatapos ay i-wrap ang mga roll sa pagkain film at ipadala ito sa refrigerator para sa hindi bababa sa kalahating oras, kaya na ang ruleta ay selyadong. Pagkatapos ay nananatili lamang ito upang i-cut ang tapos na roll sa maliit na roll at ikabit ang mga ito sa isang skewer. Gana sa pagkain! :)
Servings: 4-6