- Oil vegetable - 30 Milliliters
- Patatas - 3 piraso
- Tubig - 3 litro
- Karot - 2 piraso
- Kordero sa isang buto - 1 kilo
- Mga sibuyas - 3 piraso
- isang grupo ng Parsley - 1 piraso
- Rice - 1/2 tasa
- Beans - 30 milliliters (naka-kahong o pinakuluan)
- Bawang - 4 Ngipin
1. Una sa lahat, kailangan mong piliin ang tamang karne ng baka. Ang karne ay dapat maging bata, mababa ang taba, walang amoy. Dapat mayroong isang puting buto, walang yellowness, mayroong isang bahagyang aroma katangian para sa karne. 2. Hinugasan ang kordero, hinihiwalay namin ang karne mula sa buto, pagkatapos ay i-cut sa maliliit na piraso at ibuhos ang malamig na tubig. Magdagdag ng isang drop ng limon juice sa tubig at iwanan ito para sa kalahating oras. Muli nating hugasan ang karne, kasama ang buto, inilalagay natin ito sa isang kasirola, ibuhos ito sa malamig na tubig, dalhin ito sa isang pigsa, alisin ang bula, at lutuin sa loob ng apatnapu't limang minuto. 3. Habang ang sabaw ay brewed, namin malinis karot at mga sibuyas, cut mga sibuyas sa maliit na cube, at karot na may dayami. Ihanda ang passivation: painitin ang langis ng gulay, ihabi ang mga sibuyas sa kaliwanagan, magdagdag ng mga karot, at pukawin ang tungkol sa apat na minuto sa takip na sarado, pagpapakilos. 4. Peel ang patatas gamit ang dice at banlawan ang mga ito. Naghagis tayo ng mga patatas sa handa na sabaw. Kung paano pigsa bawasan sunog at lutuin para sa tungkol sa limang minuto. Hugasan ang bigas at idagdag sa sopas pagkatapos ng pigsa ng patatas. Bawang at berdeng mushroom idagdag sa pasipikasyon at idagdag ang pampalasa. Ang apoy ay naka-off. Ang lahat ng mga sangkap ay dapat na steamed. 5. Ang mga bean ay maaaring luto o magamit na naka-kahong. Sa maligamgam na tubig, anim na oras ang magbabad sa beans, patuyuin ang likido at lutuin hanggang sa umuusbong, ulitin ang pamamaraan ng tatlong ulit. Pagkatapos magluto hanggang malambot. Idagdag ang piniritong mapait na paminta. 6. Magdagdag ng beans, passekrovku, paminta at asin. Dapat naming ibuhos sa loob ng 10 minuto sa isang maliit na apoy o sa oven. Ang ulam ay handa na.
Servings: 6