Spicy salad with bird Ptitim ay ang orihinal na culinary invention ng Israel sa panahon ng kakulangan ng bigas sa bansa. Ang unang punong ministro ng Israel ay hindi inaasahan na si Ptitim, na nilikha ng kanyang utos, ay magiging isang tanyag na produkto sa mundo sa loob ng ilang dosenang taon. Ang Ptitim ay tinatawag na Israeli couscous, hindi dahil sa pinagmulan nito, kundi dahil sa pagkakatulad nito sa butil ng couscous, dahil nilikha ito upang magmukhang couscous. Gayunpaman, mukhang mahirap malito ang bagong couscous sa tradisyunal na Maghreb. Tulad ng couscous, tulad ng ibon ay ginawa mula sa solid varieties ng trigo, tanging ito ay ginawa ng teknolohiya ng pasta. Sa ngayon, ang produktong ito ay itinuturing na isang naka-istilong pagkain sa mga gourmet sa US at Europa. Sa kusina, ang Israeli couscous ay maraming nalalaman: madali at madaling maghanda ng palamuti, o maaari mong idagdag ito sa sopas o salad. Ito ay palamutihan anumang mainit o malamig na ulam at bigyan ito ng isang espesyal na orihinal na panlasa. Ito ay nananatiling madaling kapitan at hindi nagtutulungan, na pinapanatili ang hugis matapos ang pagluluto, kahit na ito ay luto ng kaunti pa kaysa sa 15-20 minuto. Subukan ang isa sa mga recipe para sa isang salad mula sa birdwhite, na kung saan ay kagandahan sa iyo ng isang mayaman na maanghang aroma. Ang perpektong pagpipilian sa tag-araw ay liwanag at maganda. Ang matagumpay na mga eksperimentong ginagamit sa pagluluto!
Mga sangkap:- Ptitim 250 g
- Dagdag na asin 0.5 tsp.
- Pepper black ground 0.5 tsp.
- Cinnamon ground 0.5 tsp.
- Ginger dry 0.5 tsp.
- Parsley fresh 1 bungkos
- Karot 1 pc.
- Oliba na walang mga pits 6 na mga PC.
- Lemon 1 pc.
- Mga sibuyas 1 pc.
- Langis ng oliba 1 tbsp. l.
- Hakbang 1 Upang ihanda ang salad, kunin ang mga ibon, limon, sibuyas, karot, olibo, perehil, asin at pampalasa.
- Hakbang 2 Ang sibuyas ay gupitin sa mga cubes at pisilin ito sa juice ng kalahating lemon. Umalis kami upang mag-agila.
- Hakbang 3 Cook ang mga ibon sa prinsipyo ng anumang pasta hanggang handa.
- Hakbang 4 Mga karot, olibo, kalahati ng lemon ay pinutol sa mga cube, tumaga ng perehil.
- Hakbang 5 Pinagsama namin ang lahat ng mga sangkap sa isang malalim na mangkok.
- Hakbang 6 Magdagdag ng luya, black pepper, kanela, asin sa panlasa at ibuhos langis ng oliba.
- Hakbang 7 Paghaluin ang lahat, handa ang aming salad. Gana sa pagkain!