- Bulgarian paminta - 1.5 piraso
- Lamb - 700 Gram
- Shallots - 5 piraso
- Bawang - 5 Zubchikov
- Legumes - 150 Gram
- White Wine - 150 Gram
- Spices - - Upang tikman
Kami ay nakikibahagi sa mga sangkap. Paglilinis ng mga gulay, nililinis namin. Ang kordero ay lubusan nang hugasan, inaalis namin ang mga pelikula. Ang mga bean ay kailangang ibabad para sa 3-4 na oras sa malamig na tubig, kung gayon, siyempre, pinatuyo ang tubig. Ang mga peppers ay pinutol sa malalaking cubes. Sa Tazhin pinainit namin ang isang maliit na langis, inilalagay namin itong hiwa ng tupa. Fry hanggang rouge. Kapag ang karne ay pinirito - kunin ito sa tazhin, at sa halip ay ilagay namin ang mga beans at peppers sa tazhin. Nagbubuhos kami sa alak. Hayaan ang mga beots at bawang soften magkahiwalay, sa ibang pan. Kapag ang alak mula sa tazhin ay halos kumulo, binabalik namin ang karne dito, at idagdag din ang inihaw na mga bawang at bawang. Idagdag ang nais na pampalasa, takpan ang alkitran gamit ang takip - at sa oven para sa 2.5 oras sa 180 degrees. Naghahatid kami nang direkta sa tazhina, mula sa kung saan inilalagay ng bawat isa sa kanyang plato ang isang tiyak na halaga ng pagkain. Gana sa pagkain!
Servings: 3-4