Pagluluto ng manok sa isang bote Ang pagluluto ng manok sa oven sa bote ay isang abot-kayang, hindi napapanahon, ngunit napakasarap na opsyon sa paggawa ng mabangong at makatas na karne ng manok. Ang mga bote at lata ay naiiba na ginagamit: beer, ngunit hindi sila ang pinaka-matatag at masyadong mataas para sa ilang mga oven, lata 0.5 liters at 0.7 liters, ngunit ang mga ito ay naaangkop lamang para sa malalaking manok ... Gusto kong ipaalam sa garapon salamin ng kape o jam tungkol sa 0.3 liters na may leeg tungkol sa 4-5 cm. Eksperimento sa pampalasa: anumang peppers, cloves ng bawang, mabangong damo, atbp. Ang manok ay bubukas ng namumula at may isang magaspang na tinapay na walang karagdagang namumulaklak sa anumang mga saro at mga langis. Ang palamuti ay masarap na pinakuluan, pinirito o inihurnong patatas, friable na kanin o iba pang mga gulay o cereal, halimbawa, couscous na may keso at mabangong damo.
Mga sangkap:- Chicken 1 kg
- Ang isang halo ng Italyano damo 3 tsp.
- Salt 1 tsp.
- Hakbang 1 Ihanda ang manok at pampalasa.
- Hakbang 2 Sa garapon na kung saan ay inihurnong ang manok, ibuhos ang 2/3 volume ng tubig at ilagay ang pampalasa, halimbawa 2 kutsarita ng isang halo ng mga Italyano na damo na may paprika.
- Hakbang 3 Ihanda ang manok para sa pagluluto ng hurno: hugasan, tuyo, alisan ng tubig, kung ninanais, alisin ang labis na pang-ilalim ng taba at dugo clots mula sa loob, at pagkatapos ay pantay na asin bahagyang at wilig sa pampalasa (1 tsp ng Italyano damo). Na ang mga pakpak sa proseso ng pagluluto ng hurno ay hindi pinalabas at hindi sinunog, gumawa ng mga incisions sa manok at ilagay ang mga tip ng mga pakpak sa kanila.
- Hakbang 4 Ilagay ang manok sa bote at ilagay ito sa isang baking sheet o kawali para sa oven.
- Hakbang 5 Ilagay ang manok sa bote sa mainit-init, mga 50 ° C oven, itakda ang temperatura sa 200 ° C at maghurno hanggang luto, sa loob ng 1 oras. Upang suriin ang kahandaan sa kaso ng pag-aalinlangan, mabutas ang manok, sa secreted juice doon ay hindi dapat dugo.
- Hakbang 6 Mag-ingat kapag inaalis ang manok mula sa bote! Handa ang manok na hiwa sa mga chunks, at ihatid ang mga ito sa dekorasyon.