Pagluluto sa paraan ng estre-fray Ang pagnanais para sa isang malusog na pamumuhay ay hindi lamang ang pagtanggi ng masamang gawi at ehersisyo. Upang mapanatili ang kalusugan, kailangan mong kumain ng tama. Maraming mga nutrisyonista ang hindi nagpapayo sa pagkain ng mga pagkaing pinirito, gayunpaman, may isang paraan ng mga produkto ng litson na nagbibigay-daan sa iyo upang mapanatili ang isang maximum na bitamina sa kanila, at sa parehong oras magluto ng masasarap na pagkain sa loob lamang ng ilang minuto. Ang pamamaraan na ito ay styre-frai, na sa literal na pagsalinang tunog tulad ng "magprito at ihalo." Sa kabila ng pangalan ng Ingles, ang mga pagkaing niluto sa ganitong paraan ay dumating sa amin mula sa Silangan. Doon, para sa paggamit ng isang espesyal na kawali ng kawali na may isang umbok sa ilalim. Ang lahat ng mga produkto na inilagay sa pormang ito ay may posibilidad na makapunta sa sentro, hanggang sa pinagmumulan ng pinakamataas na init, kaya dapat na sila ay patuloy na hinalo, upang ang ulam ay luto nang pantay. Gumalaw mula sa manok na may mushroom at matamis na paminta ay mas mahusay din na magluto sa isang wok, ngunit para sa gusto ng tulad posible na kumuha ng isang malalim na kawali sa isang makapal na ibaba. Ang pangunahing kondisyon ay ang mga ito ay kailangang pinainit nang napakahusay at luto sa mataas na init. Sa pangkalahatan, maaari kang magprito ng lahat ng mga sangkap nang isa-isa hanggang handa, at pagkatapos ay ihalo. Nag-aalok kami sa iyo ng mas simple at mas custom na pagpipilian, ngunit sa loob nito, ang mga piraso ng manok ay hiwalay na pinirito at sa mga bahagi.
Mga sangkap:- Chicken hita 800 g
- Ang mga mushroom champignons 200 g
- Pepper sweet 1 pc.
- Mga sibuyas 1 pc.
- Bawang 2 cloves
- Fresh ginger 20 g
- Sunflower refined sunflower oil 2 tbsp. l.
- Soy sauce 5 tbsp. l.
- Suka ng bigas 2 tsp.
- Asukal 1 tbsp. l.
- Hakbang 1 Upang ihanda ang ulam, kumuha ng 5-6 chicken thighs, sibuyas, bawang, matamis na paminta, mushroom, sariwang luya (mga 2-3 cm root root) at toyo.
- Hakbang 2 Ang mga buds ay hugasan na rin, alisin ang balat, alisin ang karne mula sa buto at i-cut sa mga piraso.
- Hakbang 3 Champignons at matamis na peppers hugasan at i-cut sa manipis na plates.
- Hakbang 4 sibuyas, bawang at luyang malinis at makinis na tagain.
- Hakbang 5 Ihanda ang sarsa sa pamamagitan ng pagsasama ng 5 tbsp. l. toyo, 1 tbsp. l. kanin o apple cider cuka at 1 tbsp. l. asukal.
- Hakbang 6 Sa isang malalim na kawali pan init 2 tbsp. l. langis ng gulay at magprito ng manok sa isang mapula-pula na kulay sa isang malaking sunog. Pagkatapos ay ilagay ang karne sa isang mangkok at magtabi para sa isang sandali.
- Hakbang 7 Sa parehong kawali magprito ang sibuyas, luya at bawang sa loob ng 1-2 minuto.
- Hakbang 8 Pagkatapos ay idagdag ang mga mushroom at matamis na paminta.
- Hakbang 9 Fry lahat ng bagay sa daluyan ng init, pagpapakilos patuloy, 5-7 minuto.
- Hakbang 10 Pagkatapos ay idagdag ang nilutong sarsa at manok.
- Hakbang 11 Pagluluto magkasama 3-4 minuto.
- Hakbang 12 Maglingkod nang mainit bilang isang hiwalay na ulam o, halimbawa, may kanin.