Pork chops sa sour cream sauce Ang recipe para sa chops ay hindi nangangailangan ng isang mahabang paglagi malapit sa kalan. Upang gumawa ng masarap at makatas na mga chops kailangan mo ng isang minimum na oras at pagsisikap. Talagang nagustuhan ko ang pagpuno para sa karne, mas katulad ng sarsa. Isang masarap na kombinasyon ng kulay-gatas, mustasa at keso. Ang butil ng mustasa ay angkop at matagumpay sa kombinasyong ito. Ang pagpuno ay hindi maalat, dahil ito ay sapat na maalat na lasa ng keso at karne. Kinuha ng baboy ang bahagi na tinatawag sa sambahayan "chops". Ang gilid na may isang malawak na vein putulin. Ang ulam ay malayo sa pandiyeta, napaka-kasiya-siya, ngunit hindi mabigat. Ito napupunta napakahusay sa mga homemade pickles!
Mga sangkap:- Pork pulp 500g
- Gouda keso 100 g
- Sour cream 3 tbsp. l.
- Mustard French (na may butil) 2 tsp.
- Salt 1 tsp.
- Pagsamahin ng peppers 2 g
- Sunflower unrefined oil 2 tbsp. l.
- Hakbang 1 Maghanda ng karne, kulay-gatas, keso, mustasa.
- Hakbang 2 Banlawan ang karne, tuyo ito at i-cut sa mga hiwa 1.5-2 cm makapal.
- Hakbang 3 Lumaban mula sa dalawang panig.
- Hakbang 4 Salt at paminta sa magkabilang panig.
- Hakbang 5 Ilagay sa isang baking sheet na may langis ng gulay. Lumiko, kaya ang karne mula sa magkabilang panig ay magiging langis. Mag-iwan upang maghurno para sa 15 minuto sa 180 ° C. Inilagay ko sa malamig na oven.
- Hakbang 6 Samantala, ihanda ang punan - upang pagsamahin ang kulay-gatas, gadgad na keso at mustasa.
- Hakbang 7 Kaya ang mga hiwa ng karne ay mukhang pagkatapos ng paunang pagbe-bake.
- Hakbang 8 Sa tuktok, mag-ipon nang pantay-pantay na sifted fill.
- Hakbang 9 Para sa 5-7 minuto pa rin ilagay sa oven, pagtaas ng temperatura sa 200 ° C. Ang ulam ay handa na kapag ang pagbuhos "zaburlit".